パリで食べたいフランス料理：定番と店選び

Bouillon Chartier Grands Boulevardsは7 rue du Faubourg Montmartreのブイヨンです。運営者は毎日11:30から深夜まで休み時間なしで営業し、予約を受けず、食材でメニューが変わると案内しています。英語メニューには鴨のコンフィ、コキレット添えブフ・ブルギニョン、マヨネーズ添えの卵、プロフィットロールがあります。前菜1〜7.50ユーロ、主菜7〜13.80ユーロなどの範囲は、会計総額ではありません。

Brasserie Balzarは49 rue des Écolesのカルチエ・ラタンにあります。毎日08:00から23:45までと掲載され、2026年4月メニューにはオニオンスープ10.50ユーロ、ブフ・ブルギニョン22.50ユーロ、鴨のコンフィ22ユーロ、牛肉のタルタル21.50ユーロがあります。平日セットは26ユーロです。価格と曜日料理は変わるため、訪問日に公式メニューを確認します。

Le Procopeは13 rue de l’Ancienne Comédieの歴史的なカフェ・レストランです。運営者は1686年創業とし、現行メニューにはオニオンスープ10.50ユーロ、牛ほほ肉28.50ユーロ、鶏の赤ワイン煮28.50ユーロ、テット・ド・ヴォー27.50ユーロがあります。平日ランチは二皿26.50ユーロ、三皿33.50ユーロです。歴史ではなく現行メニューで当日の注文を確認します。

Le Selectは99 Boulevard du Montparnasseのブラッスリーです。運営者は1923年以来の店、毎日07:00から02:00、金曜と土曜は03:00までと案内しています。確認したページでは料理や価格を読めないため、ここで特定の料理や予算を推測しません。四つの店は異なる地区と目的の例であり、順位ではありません。移動前に料理、価格、営業条件を再確認します。