타베르나 라 볼라 소개

La Bola는 왕궁 근처 Calle de la Bola의 전통 선술집입니다. 1870년에 설립되어 여러 세대 동안 참나무 숯 위 개별 흙냄비에서 cocido madrileño를 만들었습니다. 병아리콩, 고기, 채소와 국물이 두 코스로 나와 한 전통 음식에 집중할 수 있습니다. 메뉴에는 callos, 구운 양고기, pisto manchego, 특별 크로케타, 햄과 감자의 달걀 프라이, 마드리드식 쌀, 대구와 쌀 푸딩도 있습니다. 테이블을 예약하고 빠른 간식으로 여기지 말고 cocido 서비스에 시간을 두세요. 왕궁, Plaza de Oriente와 Teatro Real 근처여서 중심 도보 일정에 맞습니다. 전통 경험에는 cocido를, 다른 음식을 원하는 동행에게는 단품 메뉴를 선택하세요. 모든 사람이 같은 식욕이나 같은 요리를 원하는 것은 아닙니다. 실제 메뉴의 대안을 살펴보고 전체 식사에 적절한 시간을 계획하세요. 개별 냄비와 단계적인 제공은 표시된 식사의 일부입니다. 방문 이유가 전통 cocido라면 그 제공 방식에 시간을 두고, 다른 취향을 가진 동행에게는 별도 메뉴 선택을 남겨 두세요.

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