01咖啡館
椰子雪糕
Lai Kei 在自製雪糕產品中介紹椰子口味。
城市指南 · 澳門
澳門美食指南：按菜色與區域選擇
比較澳門半島的雪糕小憩與港邊餐廳，以及橫琴澳門大學兩處校園餐飲。按實際區域、樓宇編號和當日菜單選擇，不把全城名菜當成四家店的固定供應。 Lai Kei 官方頁只有街道沒有門牌；Terra Mar 要找 Legend Palace 地面層。澳大 E2-G036 與 N1-G006 位於不同樓宇，校園卡優惠須查適用條件。
澳門的飲食傳統應如何閱讀
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02餐廳
自製意式薄餅
Terra Mar 在歐陸菜中列出自製意式薄餅。
來源與日期: 自製意式薄餅
理解澳門飲食，應看幾種傳統如何交會，而非只看一道菜或一家店。澳門旅遊局把澳門土生菜、葡國菜及城內其他料理分開介紹；土生菜結合葡萄牙與中國做法，也吸收不同地區的材料和調味。選桌位前先想要土生菜、葡國餐、粵式點心，還是方便的咖啡館；本指南四處並非所有名菜店的完整清單。
旅遊局列出非洲雞、澳門式免治、蟹咖喱與葡式海鮮飯等主菜，也介紹馬介休球和葡式青菜湯，以及葡撻與木糠布甸。請把它們當成讀菜單的詞彙，不能推定四家店都賣。不同餐廳對非洲雞、海鮮飯也有各自做法；若只想吃某種版本，請問該店目前如何準備。
Lai Kei 是雪糕與咖啡館短停；Grand Plaza 被列為粵菜與點心；Terra Mar 在酒店提供歐陸餐，不應標成澳門土生菜專門店。把全城菜系名稱直接套到單一店的菜單，會讓想吃特定傳統料理的人走錯地方。
於 2026-09-29 查核 · 官方網站 · www.macaotourism.gov.mo
於 2026-09-29 查核 · 官方網站 · laikei-icecream.com
於 2026-09-29 查核 · 官方網站 · www.fishermanswharf.com.mo
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先決定地區，才決定用餐形式
雪糕咖啡館
來源與日期: 雪糕咖啡館
尚無記錄
Lai Kei 提供自製雪糕、飲品及簡單咖啡館食品。
來源與日期: Lai Kei 提供自製雪糕、飲品及簡單咖啡館食品。
點餐
尚無記錄
港邊酒店餐廳
來源與日期: 港邊酒店餐廳
尚無記錄
Terra Mar 是 Legend Palace Hotel 的全日餐廳。
來源與日期: Terra Mar 是 Legend Palace Hotel 的全日餐廳。
點餐
尚無記錄
校園咖啡館
來源與日期: 校園咖啡館
尚無記錄
Café Rose Garden 在 E2 供應餐食、輕食、烘焙食品及咖啡。
來源與日期: Café Rose Garden 在 E2 供應餐食、輕食、烘焙食品及咖啡。
點餐
尚無記錄
粵菜餐廳
來源與日期: 粵菜餐廳
尚無記錄
N1-G006 的 Grand Plaza 被列作粵菜及點心餐廳。
來源與日期: N1-G006 的 Grand Plaza 被列作粵菜及點心餐廳。
點餐
尚無記錄
澳門半島、氹仔、路環與澳門大學校園不是可以互換的用餐地點。半島上選出的兩處也有差別：Lai Kei 位於 Avenida do Conselheiro Ferreira de Almeida，適合短暫甜點或咖啡休息；Terra Mar 位於外港旁澳門漁人碼頭 Legend Palace Hotel，適合坐下吃飯。
另兩處在橫琴的澳門大學校園。Café Rose Garden 在 E2 圖書館，Grand Plaza 在 N1 賓館。大學資料說旅客可從澳門一側經海底隧道進入校園，無須辦理出入境手續；這不表示校園就是半島舊街道的延伸。請作獨立行程，出發前記下實際樓宇與舖位號碼。
從一份城市菜式介紹，也不能推定餐廳位於氹仔或路環。若行程包括那些地區，應另查可靠店家地址和菜單。本清單的半島餐點留給半島一天，E2 與 N1 留給校園一天。先以地理位置篩選，再看當日真正供應甚麼。
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四個地圖位置的實際用途
黎基雪糕店
咖啡館
請問今天有哪些自製雪糕供應。
來源與日期: 請問今天有哪些自製雪糕供應。
蒂曼南歐餐廳
餐廳
請讀 Terra Mar 的現行歐陸菜單。
來源與日期: 請讀 Terra Mar 的現行歐陸菜單。
玫瑰花園咖啡館
咖啡館
請查當前輕食與咖啡館選擇。
來源與日期: 請查當前輕食與咖啡館選擇。
大廣場
餐廳
請問今天有哪些點心。
來源與日期: 請問今天有哪些點心。
店家在 Avenida do Conselheiro Ferreira de Almeida 經營，介紹自製雪糕、椰子雪糕、紅豆凍飲與雪糕三文治，也有茶、咖啡、三文治及即食麵。官方頁面沒有門牌號碼，導航時要把店名與地圖點、街道名稱一起核對。產品只是例子，點餐時問當日有甚麼；這裡不是完整的澳門土生菜晚餐餐廳。
Terra Mar 位於澳門漁人碼頭的 Legend Palace Hotel。店家介紹早餐、午餐、晚餐與下午茶，另提到自製意式薄餅及歐陸餐。碼頭與酒店均有其他餐飲空間，只搜 Legend Palace 可能找錯入口；請把 Terra Mar 名稱與酒店地面層位置一同使用。
大學校園服務資料把 Café Rose Garden 列在 Wu Yee Sun Library 北翼地面層 E2-G036，提供餐食、輕食、烘焙、甜品與咖啡。Grand Plaza 則在 UM Guest House 的 N1-G006，介紹粵菜與點心。準確樓宇號比籠統「澳大」更重要：前者是彈性咖啡館，後者較適合粵式餐廳一餐。
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根據菜單證據與食量點餐
- 特定菜品應看現行餐牌；全城菜式描述不等於一間餐廳的菜單。
來源與日期: 特定菜品應看現行餐牌；全城菜式描述不等於一間餐廳的菜單。
https://www.macaotourism.gov.mo/en/dining/taste-of-macao/macanese-and-portuguese-dishes 於 2026-09-29 查核 資料有日期限制；出發前請核對來源 - 點餐前請問澳大校園卡優惠是否適用於您。
來源與日期: 點餐前請問澳大校園卡優惠是否適用於您。
Lai Kei 的產品介紹以雪糕為重點；想吃完整午餐的人要先看簡單三文治或即食麵是否合適，雪糕頁面沒有承諾正式餐廳份量。Terra Mar 有多個用餐時段與歐陸菜，想吃特定意式薄餅或套餐應查現行菜單，不可把概覽頁當成即時庫存。
去大學兩處問路，請說樓宇及舖位號。校園目錄列的是菜系與咖啡館類別，並非逐項列出所有今日餐點。
超出四家現有菜單的土生或葡式料理，可借旅遊局介紹來讀餐牌：馬介休球是鹽漬鱈魚與薯仔做的前菜，葡式海鮮飯是主菜，葡撻與木糠布甸是甜點。共享時請問一盤有多大、是否含飯或配菜；蟹咖喱也可能適合分享，但實際價錢與份量須看該餐廳今天的菜單。大學卡優惠亦須核實資格，不能自動套用於外來旅客。
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食材與到達條件分開確認
- 素食
- 請問每道菜材料；沙律、點心或甜品分類不證明素食做法。
來源與日期: 請問每道菜材料；沙律、點心或甜品分類不證明素食做法。
https://www.macaotourism.gov.mo/en/dining/taste-of-macao/macanese-and-portuguese-dishes 於 2026-09-29 查核 資料有日期限制；出發前請核對來源
旅遊局的說明顯示菜名如何誤導：免治有碎肉與蛋，馬介休球有魚，葡式青菜湯也可能加葡國腸。聽起來像蔬菜料理，不等於素食；甜點或雪糕名稱也未交代奶、蛋及交叉接觸。有過敏或嚴格純素、清真、無麩質需求時，須向店家問確切菜品與做法，不能由菜系推定認證。
Lai Kei 介紹雪糕、三文治與飲品，首頁卻沒有完整食材及過敏原表。Terra Mar 的「歐陸菜」與薄餅例子太寬泛，不能保證適合每種飲食。Café Rose Garden 的沙律或輕食類別不證明有純素菜或過敏原控制；Grand Plaza 的粵菜與點心分類也沒有講明餡料、高湯和醬汁。
澳大公布可從澳門一側經隧道進校、無須出入境檢查，同時餐飲目錄把兩店列在不同樓宇。這仍不能解答每座樓宇的全部入口條件或今日服務變動。
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避免常見的路線與菜單誤會
- 別把 Terra Mar 與 Legend Palace Hotel 內其他餐廳混淆。
來源與日期: 別把 Terra Mar 與 Legend Palace Hotel 內其他餐廳混淆。
- E2 與 N1 是澳大校園不同樓宇，並非半島餐飲地址。
來源與日期: E2 與 N1 是澳大校園不同樓宇，並非半島餐飲地址。
澳門旅遊局介紹土生菜、葡國菜和其他料理，卻未證明這四家現在供應非洲雞、免治、葡撻或海鮮飯。Lai Kei 列雪糕與咖啡館產品，Terra Mar 列歐陸餐，大學兩處則列咖啡館或粵菜形式。若只想吃某道土生菜，先找到當前餐牌確實有它的店家。
澳門漁人碼頭有多個餐飲空間，Legend Palace 也是 Terra Mar 所在酒店；澳大 E2-G036 與 N1-G006 則通往不同樓宇。Lai Kei 官方頁只給街道、不給門牌，應將店名與地圖點一同核對。
也別把舊營業時間、優惠價或社交平台照片重複當作現況。所用官方頁可支持店家與服務形式，但菜品、訂位及校園優惠會變動。若某項食品是來訪原因，直接向店家確認。澳大兩處屬橫琴校園單獨行程，不可塞進半島美食步行路線，亦非氹仔、路環地址。
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常見問題
澳門土生菜與葡國菜有甚麼不同？
旅遊局形容土生菜結合葡萄牙與中國做法，也受其他地區影響。葡國菜另有供應；請看想去店家的實際菜單。
澳門半島哪裡可吃雪糕？
Lai Kei Sorvetes 在 Avenida do Conselheiro Ferreira de Almeida 介紹自製雪糕。官方頁無門牌，請合用店名與地圖點。
Terra Mar 是土生菜專門店嗎？
業者把 Legend Palace Hotel 的 Terra Mar 描述為供應歐陸菜和自製意式薄餅的全日餐廳，勿推定它供應旅遊局列出的全部土生菜。
澳大咖啡館在半島步行路線上嗎？
不在。Café Rose Garden 位於 E2 圖書館，Grand Plaza 在 N1 賓館；兩處都屬橫琴的 UM 校園，應另作行程。
今天一定能買到介紹過的菜品嗎？
不一定。旅遊局列全城食物，個別店家頁描述形式和例子；重要菜品請查當前餐牌或直接詢問。
素食或過敏需求應如何處理？
問清具體菜品的材料與準備。沙律、點心或雪糕等大類，不能保證素食做法或過敏原控制。
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照片 · Doraemon.tvb · CC BY-SA 3.0
