關於Bún Chẳ Đắc Kim

Đắc Kim業者明確列出1 Hàng Mành餐廳，其他河內地址另列。選這家吃專門bún chả，不應期待廣泛餐廳菜單。烤豬肉和米線結合的形式，也由越南觀光單位作為河內飲食體驗介紹，與首都其他麵和咖啡傳統並列。

Old Quarter行程中的專門一餐是其實用價值，應留下主餐食量，不要把它當成好幾頓大午餐之前的小試吃。整桌點餐前問份量、配菜、加點，尤其有同行者想吃少一點時。業者提醒Hàng Mành附近有相似名稱場所，因此核對Đắc Kim招牌和原定地址，不只憑熟悉名字選。指南不重複業者排名主張，不轉載不完整價目，也不把配送時段當餐廳營業時間。重要材料或醬汁仍應向指定店家詢問，菜名本身不能描述當天全部做法和份量。

適合作為一頓完整餐，分享前也應確認每位同行者的食量。