حول كانوكو

يقع Kanoko، الذي يكتبه مشغله 可乃古، في 59 Fukakusa Inari Nakanomachi بمنطقة فوشيمي في كيوتو. يصف المشغل سوبا منزلية وسوبا الشاي وأودون، وهي ثلاثة أنواع من النودلز يمكن المقارنة بينها. تدخل ماتشا أوجي في سوبا الشاي، بينما يستخدم مرق المطعم الكومبو مع مزيج من مكونات السمك. هذه المعلومة مهمة لمن يظن أن وعاء النودلز نباتي لأنه لا يحمل قطعا ظاهرة من اللحم. اختر النوع وطريقة التقديم قبل إضافة المرافقات، واسأل عن القائمة الحالية إذا كان مكون محدد يؤثر في قرارك. يصف المشغل أيضا طاولات وغرفة تاتامي تواجه حديقة، لذلك قد يكون شكل الجلوس جزءا من الزيارة. خطط لـKanoko ضمن وقتك في فوشيمي ولا تعامله كمحطة ملاصقة لأراشيياما أو لمخبز مركزي. استخدم عنوان المشغل الدقيق للوصول إلى المكان المختار. وتفيد معرفة مكونات المرق قبل الطلب عندما تختلف القيود الغذائية بين أفراد المجموعة.

معلومات عملية

الموقع الإلكتروني: https://www.inari-kanoco.com/
الهاتف: 075-641-4507
العنوان الكامل: 59 Fukakusa Inari Nakanomachi، Fushimi-ku، كيوتو 612-0807، اليابان
نوع المطبخ: سوبا وسوبا الشاي وأودون