تبدأ هوية بوسطن بمأكولات نيو إنجلاند البحرية، ثم الحلويات الإيطالية والمطاعم التاريخية والطعام المريح. Clam chowder حساء كريمي من البطلينوس والبطاطس ولحم خنزير مملح، عادة مع oyster crackers. يشبع في البرد لكن يقدم طوال السنة. السياق الإقليمي لا يضمن قائمة كل مكان، لذلك اختر الطبق الحقيقي من المعلومات الحالية. الاسم المعروف لا يحدد جميع المكونات أو المرافقات.
Lobster roll كلاسيكي آخر: كركند بارد بقليل من المايونيز أو دافئ بزبدة ذائبة. خبز الهوت دوغ النيو إنجلاندي جزء من الشكل. اسأل التحضير قبل الطلب إن كانت نسخة معينة مهمة. عنوان الطبق لا يجيب تلقائيا عن الصلصة أو درجة التقديم. الشكلين تقاليد إقليمية يمكن مقارنتهما بحسب التفضيل.
المحار والبطلينوس المقلي وquahogs المحشو وscrod بالفرن وsteak tips ضمن ماساتشوستس. القواقع المحشوة مخبوزة بالبطلينوس المقطع وفتات الخبز والفلفل وأحيانا النقانق. قطع البقر متبلة عادة ومشوية مع نشويات. ليست أطباق حي واحد حصرا. اقرأ التركيب الفعلي الذي يسميه المشغل، ولا تنقل تحضيرا من مطبخ إلى كل المطاعم.
Boston cream pie كعكة إسفنجية بكاسترد فانيلا وشوكولاتة. يربطها السياحة بافتتاح Parker House عام 1856، ويصف المصدر الإقليمي الشكل نفسه. الكانولي والمخبوزات الإيطالية مرتبطة خصوصا بـNorth End. استراحة المقهى والوجبة الكاملة هدفان مختلفان؛ اختر بحسب الشهية والعرض الحالي.
الفاصولياء المخبوزة بالمولاس جزء من التاريخ. لاحظها في قائمة اليوم ولا تفترضها في كل عنوان؛ لا توصية لها مسجلة في الأماكن الأربعة. الرواية الإقليمية لا تصف جميع قوائم المدينة. اسأل هل يقدم المطبخ الطعام المطلوب في زيارتك، واربط التقليد بالتاريخ والخدمة. اسم كلاسيكي معروف لا يحدد المكان ولا كل وصفة، والعرض الحقيقي هو الذي يوجه القرار.
المصدر 1, 2026-09-29; المصدر 2, 2026-09-29; المصدر 3, 2026-09-29; المصدر 4, 2026-09-29; المصدر 5, 2026-09-29; المصدر 6, 2026-09-29
.jpg){kind=link}
