都市ガイド · ヨハネスブルグ

ヨハネスブルグの食事:異なる四店

南アフリカのパップとシサニャマを知り、Orange Grove の Radium、Sandton の Codfather、Rosebank の Fugazzi、Bryanston の Ukkō を比較します。四店は別の地域と形式で、今の料理は各店に確認してください。一般的な説明は提供保証ではありません。

編集責任:Aoi Takahashi · Roavina旅行編集者

このガイドは、ヨハネスブルグ の旅行先情報の一部です。 ヨハネスブルグ

南アフリカ料理とヨハネスブルグの選択

ボーアウォース(イメージ写真) イメージ写真 食事系
写真 · Ossewa · CC BY 4.0
02レストラン

ボーアウォース

全国のシサニャマ案内にある香辛料入りソーセージ。
出典と確認日: ボーアウォース
全国のシサニャマ案内にある香辛料入りソーセージ。 https://www.southafrica.net/na/en/travel/article/shisa-nyama-the-vibe-the-food-the-spirit 2026-09-29 に確認

まず肉を囲む南アフリカの食事、近所のグリル、魚介、別の食文化のレストランのどれを望むか決めましょう。ヨハネスブルグでそれらに出合えても、全国の料理が全てここで生まれたわけではありません。観光局はシサニャマを肉を焼いて分け合う社交の食事とし、パップやチャカラカを添えることもあると説明します。ステーキを出す全店にこの名を付けないでください。

パップはトウモロコシ粉の粥で、固さを変えて作ります。ボーアウォースは香辛料入りのソーセージ、チャカラカは野菜の付け合わせです。いずれも南アフリカの広い伝統に属します。店の今のメニューで見かけたら、どの料理とどう出すか聞きましょう。同じ肉と粥とソースがどの店でも固定されているわけではありません。

出典 1 · 出典 2 · 出典 3

Orange Grove、Rosebank、Sandton を分ける

バーとグリル

出典と確認日: バーとグリル
https://www.theradiumbeerhall.co.za/ 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください
記録なし
Radium はポルトガル風の料理を出す街区のバーです。
出典と確認日: Radium はポルトガル風の料理を出す街区のバーです。
https://www.theradiumbeerhall.co.za/ 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください
注文
記録なし

魚介料理店

出典と確認日: 魚介料理店
https://thecodfather.co.za/sandton/ 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください
記録なし
Codfather Sandton は魚のカウンターと魚介の食事を紹介します。
出典と確認日: Codfather Sandton は魚のカウンターと魚介の食事を紹介します。
https://thecodfather.co.za/sandton/ 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください
注文
記録なし

四店はヨハネスブルグの街区と北の Sandton 周辺に散らばります。The Radium は Orange Grove、Fugazzi は Rosebank の The Zone、The Codfather は Morningside、Ukkō は Bryanston の Nicolway です。宿泊先と当日の予定を見て選びましょう。街の名が同じでも中心部や互いに近いとは限りません。

Orange Grove では Radium の街区のバーとグリル、Rosebank では Fugazzi の別のダイナー体験を選べます。すでに訪れる地区に合わせ、メニューと予約を確かめてください。リストにもう一店あるからと大きな食事を追加する必要はありません。Radium の音楽が目的なら現在の演奏予定も別に聞きましょう。

出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4

運営者が確認した四つの所在地

The Radium Beerhall は Orange Grove、282 Louis Botha Avenue にあります。茶室から街区のバーとポルトガル風料理の店へ変わった歴史があります。公開メニューにはピリピリチキン、トリンチャード、キングクリップ。鶏、肉、魚を先に選び、ソースと付け合わせを聞きましょう。過去のライブ音楽の日程は今の予定とは限りません。

対象の Codfather は Sandton Skye、3 Stan Road、Morningside です。魚のカウンター、魚介、寿司、タパスを紹介します。固定の名前の皿を約束せず、当日の魚と量を尋ねましょう。ほかの支店とは区別して Sandton 店で予約してください。一般的なサイトの景色の記述を特定の席の保証にしないこと。

出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4

量、調理と実際のメニューを聞く

  • Sandton の魚のカウンターで盛り合わせを選ぶ際は、今の魚介と量を聞いてください。
    出典と確認日: Sandton の魚のカウンターで盛り合わせを選ぶ際は、今の魚介と量を聞いてください。
    https://thecodfather.co.za/sandton/ 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください

グリルでは主材料と調理を選び、次にソースと付け合わせを決めます。Radium は魚のソースやでんぷん質の付け合わせ、肉と鶏を載せます。ピリピリの辛さはその料理について聞き、全品が同じ辛さと思わないでください。グループが一人一皿か共有かも先に決めます。

魚のカウンターでは当日の選択、量、焼き方を聞きます。Codfather はカウンターから魚介の盛り合わせを組み立てる方式を説明します。適切な量は人数とほかの注文によります。固定サイズの皿として決めつけず、魚、貝、ソース、付け合わせを店員と確認しましょう。

出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4

食事制限は選んだ料理で確認する

ベジタリアン
Radium はフェタ入りのベジタリアン皿を載せ、パスタソースの一部を菜食と示します。
出典と確認日: Radium はフェタ入りのベジタリアン皿を載せ、パスタソースの一部を菜食と示します。
https://www.theradiumbeerhall.co.za/Menu.html 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください

予約や注文の前に食事制限を店と話しましょう。Radium はキノコ、サラダ、米、ピリピリソース、フェタ入りのベジタリアンの皿を掲載し、パスタのソースにも菜食の表示があります。これは質問の出発点で、全メニューがヴィーガンという意味ではありません。フェタは乳製品です。必要な変更が本当に可能か尋ねてください。

魚介の店も、肉を避ける全員に自動で適するわけではありません。Codfather に魚、甲殻類、ソース、準備の全体を聞きましょう。Sandton の幅広い料理分類は制限食の認証を示しません。グループに店を選ぶ前に、各人が食べられる皿があるか相談してください。

出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4

支店違いと毎日の提供を決めつけない

  • 対象の Sandton Skye をほかの Codfather 支店と混同しないでください。
    出典と確認日: 対象の Sandton Skye をほかの Codfather 支店と混同しないでください。
    https://thecodfather.co.za/sandton/ 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください

Codfather の一般的な説明だけで対象の食事室を決めないでください。Sandton のページには Sandton Skye、Stan Road が繰り返されますが、別の場所らしい文章もあります。Morningside の住所と Sandton 店での予約を確認しましょう。一般的な景色や席の記述も全席の保証ではなく、古い Dineplan の検索プレビューを実用情報として戻さないでください。

Ukkō の現在の運営者メニューは画像中心で、ここでは個別の寿司を確認できません。古い外部の見本から品を決めないこと。Fugazzi の昼夜のファイルも読めなかったため、特定の皿を目的にする前に店へ聞きます。分類から名物料理の欄を復活させないでください。

Radium の歴史に音楽があっても毎週同じ演奏日ではありません。公演が目的なら日程を聞き、魚や特別料理の提供も当日確かめてください。Orange Grove、Rosebank、Morningside、Bryanston を短時間で巡らず、一日の地域に合う食事を選びます。南アフリカの一般的なブラーイ文化が四店を同じシサニャマの店にすることもありません。

出典 1 · 出典 2 · 出典 3 · 出典 4 · 出典 5

よくある質問

パップとは何ですか?

トウモロコシ粉をさまざまな固さで煮た食べ物です。南アフリカ全体で食べられ、ヨハネスブルグだけのものではありません。

シサニャマはどんな食事ですか?

観光局はパップやチャカラカを添えることもある社交の肉のグリルと説明します。注文方法は実際の店で確認してください。

対象の Codfather はどの支店ですか?

Sandton の Morningside にある Sandton Skye、3 Stan Road 店です。予約時に指定してください。

The Radium では何を頼めますか?

店のメニューにはピリピリチキン、トリンチャード、キングクリップがあります。現在の提供とソースを確認してください。

Radium のベジタリアン皿はヴィーガンですか?

掲載された皿にはフェタが入ります。菜食をヴィーガンと考えず、変更可能か店に尋ねてください。

この案内の Ukkō はどこですか?

Sandton の Bryanston、Nicolway Shopping Centre の Shop U24 です。現在の料理と条件をこの支店に聞いてください。