01餐廳
阿塞拜疆 plov 米飯
官方旅遊機構介紹多種 plov 做法；這是料理背景，不表示選出的四家店均供應。
城市指南 · 巴庫
巴庫吃甚麼：料理背景與四家餐廳
比較巴庫的韓式燒烤、咖啡館餐點、披薩與烏克蘭料理。認識阿塞拜疆 plov 的背景，並核對 Dodo、Soloha 的正確分店與現行菜單。 WOOGA、Baku Roasting Company、Dodo Pizza Baku-1 和 Soloha Baksovet 各有不同餐飲形式。
阿塞拜疆 plov 與四種不同用餐選擇
阿塞拜疆的 plov 米飯可作為認識當地飲食的起點。官方旅遊網站介紹多種煮飯及搭配食材的做法；這是國家的料理傳統，不表示所有版本都發源於巴庫。
這四家店呈現巴庫的不同餐飲形式，並非阿塞拜疆傳統料理餐廳的完整名單。WOOGA 提供韓式燒烤，Baku Roasting Company 提供咖啡館餐食，Dodo Pizza Baku-1 是披薩店，Soloha Baksovet 主打烏克蘭料理。它們各有可查的用餐服務，卻沒有一家被說成供應全國所有 plov 版本。
WOOGA 有多語菜單與韓式燒烤介紹；想吃哪種肉與配菜，應看當日菜單，不要從牛排館名稱猜。Baku Roasting Company 提供早餐、三明治、沙拉、湯與甜點。法式吐司、蔬菜三明治和蘑菇湯可對應不同食量，但不是阿塞拜疆傳統菜的例子。Dodo Baku-1 和 Soloha Baksovet 另提供披薩與烏克蘭料理。先選想吃的形式，再查正確分店的餡料、配料及供應情況，不必把四種菜系塞進同一天。
於 2026-09-29 查核 · 官方網站 · azerbaijan.travel
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請用完整地址與正確分店名稱
韓式燒烤
來源與日期: 韓式燒烤
尚無記錄
WOOGA 介紹韓式燒烤及不同語言的菜單。
來源與日期: WOOGA 介紹韓式燒烤及不同語言的菜單。
點餐
尚無記錄
咖啡館與輕食
來源與日期: 咖啡館與輕食
尚無記錄
Baku Roasting Company 列出自家烘焙咖啡、早餐、三明治、湯與甜點。
來源與日期: Baku Roasting Company 列出自家烘焙咖啡、早餐、三明治、湯與甜點。
點餐
尚無記錄
四家店都在巴庫，地址卻不能互換。按當天所在區域選餐廳，訂桌或約朋友時說明完整分店名。這裡不估算步行或開車時間。
Baku Roasting Company 公布的咖啡館地址是 12 Ələsgər Ələkbərov Street，與較早的官方地址記錄相符。安排早餐或咖啡館用餐時，請傳送這個完整地址；只搜尋品牌名稱並不能產生另一個已核實的餐廳座標。Dodo Pizza 則把 Baku-1 列在 Mirzəbala Əhmədzadə Street 73B，另把 Baku-2 列在 Abbas Mirzə Şərifzadə 316。Dodo Brands 也標示 73B 的 Baku-1 正在營運。第三方地圖的附近位置雖相近，門牌卻有出入；問路時請以店家公布的 73B 為準。
Soloha 為 Baksovet 與 Drujba 分別提供地圖及菜單連結，本指南選的是 Baksovet。詢問食物時不要把 Drujba 的品項直接套過來。WOOGA 網站的地圖連結指向所選餐廳，但已查看的文字沒有完整街號；保留店家的定位連結並直接確認集合地點，比自行補上未證實門牌更可靠。
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四家店各提供甚麼餐食？
WOOGA 適合想吃韓式燒烤的旅客。店家提供韓文、英文等多語菜單，午餐與飲品也各有列表。請依當日菜單選擇，並詢問共享份量。
Baku Roasting Company 在 12 Ələsgər Ələkbərov Street 將自家烘焙咖啡與早餐、三明治、沙拉、湯和甜點結合。法式吐司、蔬菜三明治、蘑菇湯是不同用餐目的的例子；按想吃早餐、輕食或只喝咖啡來挑選。Dodo Pizza Baku-1 在 Mirzəbala Əhmədzadə 73B 提供內用與取餐，且與 Baku-2 是不同分店。點披薩前應查 Baku-1 現行菜單，而不是照其他分店的照片或優惠下單。
Soloha Baksovet 是烏克蘭料理餐廳。其專屬菜單連結列出午餐、湯、沙拉、vareniki、pelmeni、肉類、魚類與甜點等分類。分類無法說明今天某款餃子的餡料，想吃特定版本須索取詳細菜單。這四家店可比較燒烤、咖啡館餐食、披薩與烏克蘭料理，並非巴庫餐廳排名。官方旅遊資訊對 plov 的介紹，另屬阿塞拜疆料理背景，不代表四家店都供應當地特產。
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點餐前確認份量、服務與分店
- 內用或取餐時，請指定店家公布的 73B 地址之 Dodo Pizza Baku-1。
來源與日期: 內用或取餐時，請指定店家公布的 73B 地址之 Dodo Pizza Baku-1。
在 WOOGA，請問所選燒烤餐點是一人份還是適合共享。菜單首頁分開提供午餐、飲品與不同語言版本；選擇符合用餐時段的現行菜單。
在 Baku Roasting Company，先決定只喝咖啡、吃早餐，還是點三明治或湯作為一餐。飲品與甜點會讓簡短停留變成更完整的咖啡館用餐；請問想選的品項當天是否供應，以及整份訂單的食材。蔬菜三明治的名字不能說明麵包、醬汁和其他配料。
在 Dodo，內用與取餐是不同安排。確認訂單時說 Dodo Baku-1 和 73B，別只說品牌名稱；披薩配料、配餐和共享份量也應看這家分店的菜單。在 Soloha，則要指定 Baksovet 並索取詳細列表。Vareniki 和 pelmeni 是菜單類別，不代表只有一種餡料。若同時點湯、餃子和主餐，請先問份量，也不要把 Drujba 的優惠搬到 Baksovet。
本指南沒有宣稱四店適用同一小費規則、強制訂位條件或固定用餐時長。聯絡店家時說明分店、服務形式與人數，再確認真正要買的餐點材料和總價。
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飲食限制要看整份餐點的做法
飲食需求涉及整份訂單，包括醬汁、餡料、高湯、麵包與配菜。菜名出現蔬菜，不代表整道菜是純素。先說明須避開的材料，再請店家確認目前的具體做法。
Baku Roasting Company 列出蔬菜三明治與蘑菇湯，但簡短菜名沒有解釋所有材料。請問麵包、高湯、乳製品和配料；若搭配奶類飲品或甜點，也要一起計入。WOOGA 的韓式燒烤則要問醃料、醬汁和共用烤具，不能只看主要肉品。菜單首頁沒有完整過敏原表，須向店家提出具體限制。
在 Dodo Baku-1，查清所選披薩的餅底、起司、醬汁和配料。在 Soloha Baksovet，請問 vareniki 或 pelmeni 的餡料及伴隨餐點，勿認定同一類別的每道餃子做法相同。
官方旅遊網站介紹 plov 可用米飯、奶油，以及可能包含羊肉或乾果的配菜；這不證明任何特定餐廳的配方。本指南沒有把四店認證為純素、無麩質、無過敏原或清真。若必要的材料與處理方式無法釐清，請考慮其他已確認的選擇，不要靠猜測點餐。
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別換錯分店，也別許諾未核實的菜色
- Soloha Baksovet 與 Drujba 有分開的地圖及菜單連結。
來源與日期: Soloha Baksovet 與 Drujba 有分開的地圖及菜單連結。
不要把遍布城市的品牌當成一個地址。Dodo Baku-1 與 Baku-2 是不同地點，Soloha Baksovet 與 Drujba 亦然。
Dodo 的第三方地圖對附近建築有不同門牌標示，不能取代店家公布的 73B。Dodo 網站及 Dodo Brands 均把營運中的 Baku-1 列在 73B。導航軟體若顯示其他號碼，保留店家的地址並請店家指路。不要把廣泛的料理分類變成特定菜品承諾：WOOGA 的肉品須看現行燒烤菜單，Soloha Baksovet 的餃子餡要另問，Baku Roasting Company 也應以其自家咖啡館菜單為準。
國際披薩或烏克蘭料理不應被寫成阿塞拜疆傳統特產。官方旅遊機構對 plov 有另行介紹；在巴庫選擇各國料理當然可以，但來源要說清楚。也不要根據舊餐廳列表或單件商品推算整餐花費。共享燒烤、咖啡館用餐、披薩和多道餐點的計價方式不同。本指南沒有現行通用價格範圍；總額、食材，以及未確認的營業時間或座位狀態，都應向正確分店詢問。
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常見問題
阿塞拜疆 plov 只屬於巴庫嗎？
不是。阿塞拜疆官方旅遊機構介紹全國多種 plov 做法；本指南並未宣稱選出的四家店提供每種地方版本。
Baku Roasting Company 在哪裡？
店家公布的咖啡館地址是巴庫 12 Ələsgər Ələkbərov Street，與較早的官方地址記錄相符。
這裡介紹哪一家 Dodo Pizza？
Mirzəbala Əhmədzadə Street 73B 的 Baku-1。店家把 Baku-2 列在另一地址。
Soloha 選的是哪家分店？
Baksovet。Soloha 為它和 Drujba 分別提供地圖與菜單連結。
WOOGA 有核實某塊特定牛排嗎？
查看的菜單首頁顯示韓式燒烤與不同語言版本，未核實目前供應的具體肉品列表。請向店家索取現行菜單。
菜名有蔬菜就保證是純素嗎？
不保證。請向 Baku Roasting Company 詢問三明治或湯的完整做法，包括麵包、高湯、乳製品及配料。
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照片 · Anar Aliyev (PR at Azerbaijan Airlines) · CC BY-SA 4.0
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