ماذا تأكل في فيينا؟

اختر نوع الوجبة قبل اختيار العنوان. يناسب البيسل الحساء أو الشنيتسل أو الغولاش أو الأحشاء أو معجنات دافئة في صالة طعام غير رسمية. أما المقهى التقليدي فيناسب القهوة والكعك والاستراحة الهادئة، لكن بعض المقاهي تقدم أيضا الإفطار وأطباقا فيينية كاملة. والهاوريغر تجربة حانة نبيذ، وليس مجرد فئة أخرى من المطاعم. يقول مكتب السياحة في فيينا إن الهاوريغر الحقيقي يقدم نبيذا من كرومه الخاصة، ويمكن التعرف إليه من خلال غصن الصنوبر ولافتة “Ausg'steckt” التي توضح موعد افتتاحه.

استخدم الجغرافيا لتجنب تحويل الغداء إلى رحلة عبر المدينة. يقع دمل في شارع كولماركت بالقرب من هوفبورغ، ويناسب التوقف في محل حلويات مركزي. يقع مقهى موزيوم بجوار كارلسبلاتز ومبنى السيشن، ما يجعله عمليا في يوم مخصص للمتاحف أو العمارة أو الحفلات الموسيقية. يقع شفايزرهاوس داخل البراتر، ويناسب زيارة البراتر بدلا من أن يكون التفافا من الأحياء الغربية. أما 10er Marie فيقع في ألت-أوتاكريغ، ويقدم أوضح تجربة هاوريغر ضمن هذه المجموعة. هذه أدوار مرتبطة بالمسار، وليست ترتيبا للأفضلية.

يهم الموسم ونمط الافتتاح أكثر في خيارات حانات النبيذ وحدائق البيرة. يذكر مكتب السياحة أن بعض أماكن الهاوريغر الصغيرة قد تفتح فقط خلال الأشهر الدافئة أو في أوقات Aussteckzeiten محددة، ولذلك يجب التحقق من تقويم المشغل نفسه. ويقدم شفايزرهاوس نفسه بوصفه مكانا موسميا من منتصف مارس حتى أكتوبر. يناسب مقهى موزيوم ودمل المسارات المركزية، لكن صفحات المشغل الحالية تظل المرجع الحاكم لخدمة الوجبات وتوفر المنتجات. اختر مكانا واحدا يطابق منطقة اليوم ونوع الوجبة بدلا من جمع أسماء شهيرة من أجزاء متباعدة من فيينا.

يصف موقع شفايزرهاوس مسارا من محطة Messe–Prater على خط U2 يتبعه مشي يستغرق نحو عشر دقائق. يفتح المطعم من 15 مارس إلى 31 أكتوبر، لكن المطبخ يغلق عند 22:30 قبل إغلاق المكان؛ فلا تجعل الساعة الأخيرة أساسا لوجبة كاملة. أما 10er Marie فيفتح من الثلاثاء إلى السبت بين 15:00 و23:00، ويغلق يومي الأحد والاثنين. يطلب المشغل إرسال الحجز بالبريد الإلكتروني قبل الموعد بيومين على الأقل، ويوجه الطلبات العاجلة إلى الهاتف. خصص لهذه الوجبة مساء في أوتاكرينغ بدل إضافتها على عجل إلى جولة هوفبورغ أو كارلسبلاتز.