都市ガイド · ハノイ

ハノイで何を食べる?ベトナム料理と店のガイド

ハノイで食べる料理を、ブンチャー、ライスペーパー巻き、フレンチタコス、ベトナム料理店から選ぶ実用ガイド。運営者の情報を確認した4店舗の正確な支店、住所、注文形式を比べ、観光の行程に合わせます。具材、ソース、食事制限は実際の店に確認し、別支店のメニューや未確認の営業時間を当てはめずに食事を計画します。

編集責任:Aoi Takahashi · Roavina旅行編集者

このガイドは、ハノイ の旅行先情報の一部です。 ハノイ

ハノイの料理と異なる食事形式

ブンチャー(イメージ写真) イメージ写真 食事系
写真 · stuart_spivack · CC BY 2.0
01レストラン

ブンチャー

Đắc KimのHàng Mành店は焼き豚と米麺のbún chảに特化しています。
出典と確認日: ブンチャー
ブンチャー https://www.bunchahangmanh.vn/ 2026-09-29 に確認
Đắc KimのHàng Mành店は焼き豚と米麺のbún chảに特化しています。 https://www.bunchahangmanh.vn/ 2026-09-29 に確認

ハノイには麺のスープ、焼いた豚肉と米麺、魚料理などがあります。ベトナム観光局はphở、bún chả、chả cáを入門として紹介。全店での提供保証ではなく料理の背景です。

Bún Chả Đắc KimのHàng Mành店は焼き豚と米麺のbún chảに特化。ソースや香草が重要なら現在の一皿を相談します。Bánh Tráng Phú CườngのCơ Sở 1は焼き豚、蒸し豚、若い牛肉、lá lốt入り牛肉のライスペーパー巻きを掲載。野菜、麺、たれとどう提供するか確認してください。

Ngõ HuyệnのDuong’sはベトナム料理とフランス風の解釈を提供し、単品とセットを区別。食材で変わるため現行メニューを起点にします。Phan Kế BínhのHey Peloはフレンチタコスの代案です。ハノイの伝統料理ではなく、確認された市内の選択肢として掲載。専門料理、巻き物、セット、気軽な食事から食欲と場面に合わせます。

2026-09-29 に確認 · 公式サイト · vietnam.travel

2026-09-29 に確認 · 公式サイト · banhtrangphucuong.vn

2026-09-29 に確認 · 公式サイト · www.bunchahangmanh.vn

2026-09-29 に確認 · 公式サイト · duongsrestaurant.com

2026-09-29 に確認 · 公式サイト · www.heypelo.com

滞在する地区に合う支店を選ぶ

ブンチャー専門店

出典と確認日: ブンチャー専門店
https://www.bunchahangmanh.vn/ 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください
記録なし
Đắc KimはHàng Mành店とbún chảの形式を紹介しています。
出典と確認日: Đắc KimはHàng Mành店とbún chảの形式を紹介しています。
https://www.bunchahangmanh.vn/ 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください
注文
記録なし

単品とセットのあるベトナム料理店

出典と確認日: 単品とセットのあるベトナム料理店
https://duongsrestaurant.com/about-us 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください
記録なし
Duong’sのNgõ Huyện店は単品とセットを区別しています。
出典と確認日: Duong’sのNgõ Huyện店は単品とセットを区別しています。
https://duongsrestaurant.com/about-us 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください
注文
記録なし

4店は住所が異なり、一つの近接した集まりではありません。実際に過ごす場所から形式を選び、交通と予定を別に確認。移動時間は推定していません。

Đắc KimはHoàn Kiếmの1 Hàng Mành。他の住所も掲載されるため、問い合わせと待ち合わせに番地を付けます。Duong’sの最初の店は同地区の27 Ngõ Huyện。101 Mã MâyのDuong’s 2は別店なので、そちらの情報を移さずNgõ Huyệnに相談します。場所は別です。

Bánh Tráng Phú Cường Cơ Sở 1は42 Nguyên Hồng。ほかの店舗とは別に現行の選択肢を確認。Hey PeloはBa Đìnhの59 Phan Kế Bínhを掲載し、Tây Hồも別店です。Ho Chi Minh Cityの店とは違います。

無関係な地区移動を重ねるより観光に合う食事を選びましょう。他都市なら別の外出。正確な住所で経路を決め、当日の提供内容はその運営者に確認してください。

目的の異なる、運営者情報を確認した4店

Bánh Tráng Phú Cường Cơ Sở 1は42 Nguyên Hồngで巻き物の食事を提供。肉、野菜、麺、mắm nêmのたれを説明しています。一種か比較かを決め、量と盛り付けを相談。たれも食事選択の一部です。

Đắc Kimの1 Hàng Mànhは焼き豚と米麺を主目的にする店。専門店でもその日の量、添え物、大切な材料は確認します。Hey Peloの59 Phan Kế Bínhは伝統的な麺や巻き物以外を望む場合のフレンチタコス。Tây Hồとは別で、具、ソース、サイズは現行の支店メニューを求めます。全組み合わせの保証ではありません。

Duong’sの27 Ngõ Huyệnは伝統的ベトナム料理とフランス風の解釈、単品とセットを紹介。Mã Mâyとは別で、食材による変更があるため現在の選択肢を確認します。幅広い食事向けです。4店は順位でなく代案。住所と形式を経路や食欲に合わせます。

正しい店に注文全体を尋ねる

  • Duong’sは単品かセットを決め、現行のNgõ Huyệnメニューを確認します。
    出典と確認日: Duong’sは単品かセットを決め、現行のNgõ Huyệnメニューを確認します。
    https://duongsrestaurant.com/about-us 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください

Đắc KimではHàng Mànhと指定し、bún chảの添え物を質問。観光局の一般説明より実店舗が現在の皿を詳しく答えます。必要ならソースの材料も聞きます。

Bánh Tráng Phú Cườngは量を比較する前に、焼き豚、蒸し豚、若い牛肉、lá lốt入り牛肉のどれかを選択。複数を分けるなら巻き物の数と野菜、麺、たれが含まれるか確認してください。

Hey PeloはPhan Kế Bínhの現在の具とソースを尋ね、追加前に食欲に合う量かを確認。Tây HồやHo Chi Minh Cityの特典は移しません。Duong’sは単品かセットかを決め、必須の料理があれば現行のNgõ Huyệnメニューを求めます。通常の食事予約と料理教室や食ツアーは別です。

共通のチップ、予約義務、食事時刻は主張していません。住所、人数、食事形式を伝え、重要な材料は予約とは別に確認。他店の写真や口コミではなく正しい支店の現行メニューで決めましょう。

2026-09-29 に確認 · 公式サイト · vietnam.travel

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肉、ソース、添え物まで確認する

食事への適合は全体で判断。巻き物には肉、野菜、麺、たれがあり、麺の短い名前では汁や飾りまで分かりません。避ける材料を伝え、実際の調理を尋ねます。

Phú Cườngの掲載された具には豚と牛肉があります。野菜が見えても具やたれが動物性ならベジタリアンではありません。落花生、魚など避けるものを具体的に伝えてください。bún chảも観光局が焼き豚と米麺、野菜として説明する料理で、米麺だけではベジタリアンになりません。Đắc Kimに現在の皿とソースを確認し、専門形式から代案を推測しないでください。

Duong’sは食材でメニューが変わり、フランス風という概念はヴィーガンやグルテンフリーを証明しません。Hey Peloにも実際の具、ソース、トルティーヤを質問。4店のアレルゲン除去、別調理場所、宗教的適合を認証するガイドではありません。表示は質問の入口で、交差接触の保証ではありません。重要事項が不明なら、別の適合を確認できた食事を選びます。

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支店の入れ替えとメニューの推測を避ける

  • Duong’sのNgõ HuyệnとMã Mâyは別店舗です。
    出典と確認日: Duong’sのNgõ HuyệnとMã Mâyは別店舗です。
    https://duongsrestaurant.com/about-us 2026-09-29 に確認 日付のある情報です。旅行前に出典をご確認ください

Đắc Kim、Phú Cường、Hey Pelo、Duong’sには別支店があります。Hàng Mành、Cơ Sở 1、Phan Kế Bính、Ngõ Huyệnを各問い合わせと待ち合わせに付け、別の住所やメニューを移さないでください。

phở、bún chả、chả cáは観光局が背景を紹介する料理ですが、Hey Peloのフレンチタコスはハノイ発祥という主張ではありません。市内の多様性は役立っても、すべてを伝統料理にしないこと。Duong’sは食材で選択が変わり、Hey Peloの組み合わせも要確認です。巻き物の具とbún chảの形式は運営者が支持しますが、完全な調理と添え物は店舗に聞きます。

古い価格表示や口コミの会計を予算に使わず、予定した具、ソース、セット、追加料理の範囲を確認。本ガイドは現在の価格帯を示しません。4軒を一日に詰めず、一食と行程に合う追加を選びます。不明な営業時間、席、変更、配達は正しい店の返答まで未確定。支店と確認範囲を明確にしましょう。

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よくある質問

ハノイの料理を理解する入口は?

観光局はphở、bún chả、chả cáを紹介。各店で必ず提供する保証ではなく背景です。

どのĐắc Kim店ですか?

1 Hàng Mành店です。現在のbún chảと添え物はこの店に聞いてください。

Phú Cường Cơ Sở 1は何を提供しますか?

Nguyên Hồng店で焼き豚、蒸し豚、若い牛肉、lá lốt入り牛肉のライスペーパー巻きを説明しています。

どのHey Peloを選んでいますか?

Ba Đìnhの59 Phan Kế Bính。Tây HồとHo Chi Minh Cityは別に掲載されています。

どのDuong’s店ですか?

最初のハノイ店、27 Ngõ Huyệnです。101 Mã MâyのDuong’s 2は別の場所。

野菜があればベジタリアンですか?

いいえ。bún chảは豚肉、巻き物にも肉の具があります。全体、たれ、調理を確認してください。