더블린에서 먹을 음식: 아일랜드의 맛

The Brazen Head는 Liffey와 Father Mathew Bridge 옆 20 Lower Bridge Street, Usher’s Quay입니다. 1198년 설립으로 아일랜드 최오래 펍이라고 소개하며 옛 술집 분위기가 남습니다. Brazen Beef Stew나 Fish & Chips를 고르세요. 매일 정오부터 늦게 열고 음식은 21:00까지. 주중 전통 음악 전에 먹으려면 이른 저녁이 좋습니다. 여덟 명 미만은 사전 예약 아닌 당일 수용입니다. (The Brazen Head, 확인 2026-09-29)

Bewley’s Café는 78–79 Grafton Street에서 1927년부터 운영되며 스테인드글라스, 문학, 커피와 제과 전통이 있습니다. 2026년 8월 아침은 Irish Breakfast Bewley’s Way, 소시지, 베이컨, 검은 흰 pudding, 달걀, 버섯, 토마토와 소다빵입니다. 8월 점심은 돌에 구운 갈색 소다빵의 아일랜드 게 Open Crab Sandwich. 오후 차는 짭짤하고 단 제과와 잎차입니다. 아침 정오까지, 점심 정오부터, 매일 08:00–18:00. 차는 예약하세요. 공개된 게 샌드위치는 로메인, 방울토마토, togarashi, 케이퍼 드레싱과 레몬도 사용합니다. 원하는 서비스의 날짜 있는 메뉴로 준비를 비교하세요. (Bewley’s Café, 열람 2026-09-29; August breakfast menu, 열람 2026-09-29; August lunch menu, 열람 2026-09-29)

Bastible은 Dublin 8, 111 South Circular Road의 현대 계절 시식입니다. 해산물, 고기, 채소, 농가 재료를 쓰며 발표한 예는 붉은 새우와 멜론, sake, 토마토; 소 혀와 pastrami, 겨자; 대구와 감초, 히비스커스, 콜라비; Cullen’s Farm 양과 구운 채소, 버섯; 줄기 생강 crémeux와 Wexford 딸기입니다. 수–금 저녁, 토 점심과 저녁. 예약하고 채식 또는 페스코 요구를 미리 알리세요. (Bastible, 확인 2026-09-29)

Etto는 18 Merrion Row, St Stephen’s Green과 National Gallery 근처의 작은 계절 유럽 식당입니다. 예는 홍합과 nduja 크림, 풋마늘; 소 혀와 Caesar, 루콜라; Salter 돼지와 그린빈 샐러드, 살구 겨자; 오늘 생선과 흰 아스파라거스; 딸기와 양젖 아이스크림. 월–토 저녁, 목–토 점심, 일요일과 은행 공휴일 휴무. 특정 접시를 계획하면 현재 메뉴를 읽으세요. 단품 주문은 점심마다 한 사람 두 음식 이상, 저녁은 메인을 포함해 세 음식 이상입니다. 그 형식을 전체 한 끼의 계획에 포함하세요. (Etto, 확인 2026-09-29)

Variety Jones는 Dublin 8, 79 Thomas Street에서 셰프 선택 여섯 코스를 가족처럼 공유합니다. 열두 테이블, 수–토 저녁과 가끔 토요일 점심. 예약하고 대기 공간이 없어 일찍 오지 마세요. 페스코는 가능하나 채식과 식물성 메뉴는 없습니다. 제한은 미리 알리고 Liberties의 느린 저녁에 시간을 두세요. 휠체어 접근과 이용 가능한 화장실도 안내합니다. 공유한 여섯 코스에 시간을 두고 방문 목적을 정하세요. (Variety Jones, 확인 2026-09-29)