Augustiner Stammhaus, 慕尼黑, 德國

Augustiner Stammhaus 的照片 — 照片 · Rufus46 · CC BY-SA 3.0

今天開放，10:00 – 15:00

今天: 今天開放，10:00 – 15:00
訪問時長: ≈ 1 小時（估計）類別預設值 — 不是測量值
價格: 2026 年 7 月業者菜單例子：兩條白香腸 €8.20、烤豬肉 €18.90、半份豬肘 €23.90、麵包配 Obatzda €14.50。
地位: 值得注意 · 遺址
排名: 3,799 中的排名 2,469

編輯責任：Lin Yue · Roavina 旅遊編輯

規劃你的參觀。

開放時間

星期一	11:00 – 23:59
星期二	11:00 – 23:59
星期三	11:00 – 23:59
星期四	11:00 – 23:59
週五	11:00 – 23:59
星期六	11:00 – 23:59
週日	10:00 – 15:00

從 2026-09-15 的 OpenStreetMap 開放時間解析。

關於 Augustiner Stammhaus

Augustiner Stammhaus 是位於慕尼黑市中心步行區 Neuhauser Straße 27 的 Augustiner 酒館，與 Arnulfstraße 的 Augustiner-Keller 不同。營運方將這座酒館與 Augustiner 更悠久的釀酒歷史連結起來：Neuhauser Gasse 的奧古斯丁修道院於 1294 年成立，而修士釀酒的記錄可追溯至 1328 年。釀酒廠於 1817 年遷至市中心的第二處地點，Anton 和 Therese Wagner 於 1829 年接手。1883 年至 1890 年間，生產逐漸移往 Schwanthalerhöhe 一帶，而市中心的產業則日益專注於餐飲服務。Emanuel von Seidl 於 1895 年至 1897 年間重新設計整個建築群，其中包括至今仍屬於酒館一部分的 Muschelsaal。Vollmer 家族自 1984 年起經營這間酒館。對遊客而言，Stammhaus 因此是一座融入老城區主要購物路線的營業中餐廳和啤酒廳建築群，不是啤酒生產場所，也不是 Keller 啤酒花園。

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裡面有什麼

Stammhaus 包含數個不同的餐飲空間，因此請先決定想去啤酒廳、餐廳，還是較正式的房間之一。營運方表示餐廳有獨立入口，並分為以攝政王 Luitpold 和國王 Ludwig I 為主題的區域，設有狩獵元素、大型王室肖像和深色木製天花板。其網站另列出啤酒廳、Garden Room、Arcades Garden、Muschelsaal、Green Hall 和 White Hall，以及 Wagner's Salons。Muschelsaal 源自 Emanuel von Seidl 於 1897 年進行的重新設計。安排會面地點時，這些資訊很有幫助：「Augustiner Stammhaus」指的是 Neuhauser Straße 的整座建築，而不是某一個桌區。請確認訂位或活動所對應的房間，不要假設某個空間的菜單、服務時間或入口指示能自動適用於其他空間。

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建議參觀時間

營運方沒有說明 Augustiner Stammhaus 的標準用餐時間。請將其視為用餐停留點，所需時間取決於選擇的房間、是否已預訂座位、菜餚數量以及當時的服務狀況。在啤酒廳快速吃點小吃，與在餐廳或 Wagner's Salons 坐下來用餐，所需時間並不相同。請避免在用餐後立即安排不可退款且有指定時間的景點，尤其是團體行程。若將 Stammhaus 作為步行路線中的休息點，可事先決定優先品嚐白香腸、主菜、啤酒，或只是參觀歷史悠久的室內空間，讓行程保持彈性。

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季節和人群

選擇用餐時間前，請先查看營運方按房間分列的開放時間頁面。該頁面分別列出餐廳、啤酒廳和 Wagner's Salons，且供餐時段不一定等於房間的完整開放時段。啤酒廳標示為 Sunday 休息，而餐廳有 Sunday 時間表；Wagner's Salons 則於 Tuesday 至 Saturday 採分段服務時段。部分英文標籤使用「12 p.m.」或「12.00 a.m.」，其語境不夠清楚，無法安全地統一解讀為中午或午夜。因此，本指南不會根據該頁面建立結構化營業時間。請直接在目前的營運方頁面確認所需房間，尤其是在 Sunday、較晚用餐或參加活動時。如果當天行程已沿著老城區步行軸線安排，較早用餐可能更容易放在 Karlsplatz 和 Marienplatz 之間，但這不代表人流程度具有可預測性。

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門票

營運方提供的是餐廳訂位和菜單，而非一般參觀所需的入場券。8 September 2026 連結的英文「Delicacies & desserts」菜單標示為 July 2026。菜單列出兩份 Weißwürste，價格為 EUR 8.20；配麵糰餃子和白椰菜沙拉的烤豬肉為 EUR 18.90；半份烤豬肘配麵糰餃子和白椰菜沙拉為 EUR 23.90；Obatzda 配麵包為 EUR 14.50。店內烘焙坊也提供蘋果酥和椒鹽脆餅。請將每個金額視為與所列份量相關、附有日期的菜單示例，而非未來保證或一般慕尼黑用餐預算。菜單頁面也連結至獨立的飲品、宴會和 Wagner's Salons 資料，這再次說明單一 PDF 並不是所有服務形式通用的價格表。點餐前請重新確認目前菜單，並詢問過敏原或替代選項。

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到達那裡

Augustiner Stammhaus 位於 Neuhauser Straße 27，坐落在 Karlsplatz/Stachus 與 Marienplatz 之間的步行區。營運方建議搭乘 S-Bahn 的乘客在 Karlsplatz 或 Marienplatz 下車。U4 和 U5 行經 Karlsplatz/Stachus，而 U3 和 U6 行經 Marienplatz；16、17、18、20 和 27 路電車服務 Karlsplatz 一側。上述位置使 Stammhaus 成為穿越老城區步行路線時相當方便的一站，不同於 Arnulfstraße 附近的 Augustiner-Keller。駕車者可前往 Herzogspitalstraße 的 Stachus 車庫，從 Sonnenstraße 入口進入。營運方也指出，位於 Hauptbahnhof 附近的 ZOB 長途巴士站距離約 800 公尺，並可搭乘 S-Bahn 連接。請使用即時路線規劃工具查詢起點，並選擇最符合當天其他行程的步行路線終點。

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需要注意什麼

不要將 Stammhaus 與 Augustiner-Keller 混為一談。對於這個場所，請使用 Neuhauser Straße 地址和 Stammhaus 訂位系統。由於該建築包含啤酒廳、餐廳、花園空間、歷史大廳和 Wagner's Salons，且各自用途和時間安排不同，訂位時應確認正確的房間。營運方的訂位頁面使用嵌入式訂位介面，因此請確認提交後確實收到有效確認，不要僅因為表格已填寫完成就作此假設。能載入訂位工具，並不能證明場所已接受所要求的日期、時間、團體人數或房間。與團體會面時請備妥確認資料，並在會面指示中使用房間名稱，不要只依賴「Augustiner」或「Stammhaus」。

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攝影

本指南查閱的 Stammhaus 營運方頁面沒有公布一般攝影政策。Neuhauser Straße 的外牆、彩繪的 Arcades Garden 以及歷史悠久的餐廳細節，都是適合拍攝的場景，但不要讓其他用餐者成為主要拍攝對象。在室內請保持走道和服務通道暢通，除非獲得員工許可，否則避免使用閃光燈或大型器材；在拍攝共用桌或鄰桌的人員前，請先徵得同意。私人活動和 Wagner's Salons 可能有各自的規定。本指南查閱的資料沒有授予三腳架、商業攝影或表演錄影的概括許可，因此應以現場標示和員工指示為準。

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實用資訊

網站: https://www.augustiner-restaurant.com/en/food-drink/menu/
完整地址: 德國慕尼黑 Neuhauser Straße 27，郵遞區號 80331
一般消費: 2026 年 7 月業者菜單例子：兩條白香腸 €8.20、烤豬肉 €18.90、半份豬肘 €23.90、麵包配 Obatzda €14.50。

特色菜餚

兩條白香腸
烤豬肉配丸子和高麗菜沙拉
半份豬肘
麵包配 Obatzda

資料來源

查核日期：2026-09-08

景點資料與來源

地址: Neuhauser Straße, 27, 80331, München, DE OpenStreetMap · 於 2026-09-09 查核
輪椅通行: 可用 OpenStreetMap · 於 2026-09-09 查核
場所類型: 餐廳 OpenStreetMap · 於 2026-09-09 查核
成立日期: 1897 Wikidata · 於 2026-09-09 查核