01餐廳
巧克力舒芙蕾
Florentino Dining Room 目前仍介紹的甜點之一。
城市指南 · 墨爾本
墨爾本美食指南：市中心與貝拉林半島
比較墨爾本市中心的 Florentino、Taxi Kitchen，以及貝拉林半島的兩座酒莊。按用餐形式與地點安排路線，並核對現行菜單與預訂內容。 Florentino Dining Room 與 Taxi Kitchen 都可配合市區景點；Banks Road 和 Leura Park 位於市中心以外，適合區域旅行。
先選用餐形式，再挑一道想吃的菜
鹹食
02餐廳
天婦羅 rock flathead 魚
Taxi Kitchen 列出搭配海苔與柚子芝麻美乃滋的 rock flathead 魚。
來源與日期: 天婦羅 rock flathead 魚
Taxi Kitchen 列出搭配海苔與柚子芝麻美乃滋的 rock flathead 魚。
https://assets.transporthotel.com.au/TRANSPORT-TAXI-MENU.pdf
於 2026-09-29 查核
03餐廳
共享小食拼盤
Leura Park 介紹貝拉林酒莊的共享小食。
來源與日期: 共享小食拼盤
在墨爾本找吃的，先決定想要甚麼形式，不必尋找一道能代表全城的菜。市府指南分開列出餐廳、咖啡館、酒吧與外帶。這裡的四處也屬不同日子的選擇：Florentino 的義大利 Dining Room、聯邦廣場結合澳洲與亞洲風味的 Taxi Kitchen，以及貝拉林半島兩座酒莊，不是一個下午要走完的清單。
Florentino 目前仍在 Dining Room 介紹巧克力舒芙蕾和提拉米蘇；它們是義大利甜點在墨爾本的呈現，並非當地發明。Taxi Kitchen 的菜單以海鮮、蔬菜結合海苔、柚子和發酵辣椒，天婦羅 rock flathead 魚便是一例。選菜時仍要看現行菜單，不能把同一建築內酒吧的餐點當成餐廳供應。
Leura Park 介紹共享拼盤、起司、披薩、牛排三明治和魷魚；Banks Road 將季節料理與自家葡萄酒搭配。先商量要分食還是各點主餐，出發前再查訪問日期的菜色。過季菜單不保證下一季仍適用。
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把市中心用餐與貝拉林之旅分開
義大利餐廳 Dining Room
來源與日期: 義大利餐廳 Dining Room
尚無記錄
Florentino 將 Dining Room 與咖啡館、酒吧空間分開。
來源與日期: Florentino 將 Dining Room 與咖啡館、酒吧空間分開。
點餐
尚無記錄
澳洲與亞洲風味餐廳
來源與日期: 澳洲與亞洲風味餐廳
尚無記錄
Taxi Kitchen 在聯邦廣場的一樓提供現代餐廳用餐。
來源與日期: Taxi Kitchen 在聯邦廣場的一樓提供現代餐廳用餐。
點餐
尚無記錄
區域酒莊餐飲
來源與日期: 區域酒莊餐飲
尚無記錄
Banks Road 在貝拉林半島把季節料理與葡萄酒搭配。
來源與日期: Banks Road 在貝拉林半島把季節料理與葡萄酒搭配。
點餐
尚無記錄
先決定用餐屬於墨爾本市中心的一天，還是單獨的區域之旅。Florentino 位於 Bourke Street；Taxi Kitchen 在聯邦廣場 Transport Hotel 一樓。前者適合義大利 Dining Room 的完整餐食，後者是多層場館內的現代餐廳。按當天景點和食量選擇，而非為了同一天到齊兩家。
Banks Road Vineyard 在 Marcus Hill，Leura Park Estate 在 Curlewis，兩者都位於貝拉林半島，並非 CBD。酒莊午餐應作為區域行程的重要部分，先查看交通方式、沿途安排和想要的餐飲服務。不要因為它們也收錄在墨爾本指南，就把酒莊當成市中心景點之間的短暫用餐停靠點。
市府目錄還區分 Carlton、Docklands、Southbank 和 CBD。景點附近的咖啡館可供短休，另訂餐廳則需要更多時間。停留短時可選一處市中心餐廳，將貝拉林留待另一天；若酒莊是重點，就減少都市活動。本指南不假設固定車程，請按日期查交通並核對完整地址。
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四個地點，四種不同的用餐目的
格羅西佛羅倫提諾
餐廳
巧克力舒芙蕾、提拉米蘇
來源與日期: 巧克力舒芙蕾、提拉米蘇
塔克西餐廳
餐廳
辣蘋果與酥脆豬肉搭配的太平洋生蠔；海苔與柚子芝麻美乃滋搭配的天婦羅 rock flathead 魚；發酵辣椒調味的酥脆抱子甘藍
來源與日期: 辣蘋果與酥脆豬肉搭配的太平洋生蠔；海苔與柚子芝麻美乃滋搭配的天婦羅 rock flathead 魚；發酵辣椒調味的酥脆抱子甘藍
Florentino 位於 Bourke Street。地圖舊名稱是 Grossi Florentino，但舊網址現導向 Florentino。訂位時要選 Dining Room；Café Florentino 與 Cellar Bar 是同一建築的其他空間。巧克力舒芙蕾與提拉米蘇仍見於 Dining Room 介紹，其他餐點應看現行菜單。
Taxi Kitchen 位於聯邦廣場 Transport Hotel 一樓，是舊 Taxi Dining Room 紀錄對應的現行餐廳。菜單例子包括辣蘋果與酥脆豬肉搭配的太平洋生蠔、海苔及柚子芝麻美乃滋搭配的天婦羅 rock flathead 魚，還有發酵辣椒調味的抱子甘藍。訂位請用 Taxi Kitchen 名稱；Public Bar 和 Transit Bar 的菜單與優惠另計。
Marcus Hill 的 Banks Road 提供季節料理與葡萄酒，詳細現行菜單未能讀取，請向店家問訪問日期的菜色。Curlewis 的 Leura Park 有共享與起司拼盤、石板烤披薩、菲力牛排三明治和鹽胡椒魷魚。兩座酒莊都在貝拉林，應作為區域行程，而非市中心另一餐。
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訂位時說清楚空間與共享方式
訂位時告知日期、人數、用餐目的和正確空間。Florentino 與 Transport Hotel 各有多種服務共用建築；只說要在該處訂桌，無法說明要 Dining Room、Café Florentino、Taxi Kitchen 還是酒吧。收到確認時，請核對場地名稱。
若要共享，先商量哪些菜由全桌分食、哪些是個人主餐。Taxi Kitchen 介紹共享式午餐；Leura Park 有小食、起司拼盤與較大的餐點。拼盤可能只是開胃，也可能成為主餐，份量和上菜順序應直接詢問。不要把相同盤數套用於每組旅客。
在酒莊，品酒與坐下來吃飯應分別詢問，不能預設一項包含另一項。Leura Park 對大團體及只喝飲品或吃小食的訪客有不同安排；Banks Road 也接受餐飲與活動詢問。查看訪問日期的訂位和菜單條件。本指南不補上未確認的打烊時間，也不把促銷價當成人均餐費；若飯後另有約會，訂位前先問服務時間是否合適。
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按實際食材與做法確認飲食需求
飲食限制應按目前菜品的材料與做法判斷，不能只看義大利餐廳或蔬菜料理等類別。Florentino 的甜點、Taxi Kitchen 的蔬菜菜餚及酒莊拼盤各有不同問題。醬汁、高湯、配料、裹粉與共用器具都可能影響選擇；請針對打算點的菜，向店家說明具體需求。
Taxi Kitchen 菜單有發酵辣椒調味的酥脆抱子甘藍，但菜名不足以證明是純素做法。Leura Park 的起司拼盤也與植物性飲食不同。避免麩質時，請問披薩餅底、裹粉海鮮、醬汁及處理方式；這些菜名不表示有無麩質版本。Florentino 的提拉米蘇與舒芙蕾，也要查目前使用的材料，別按一般食譜猜測。
若有過敏，明確說出須避開的成分與限制程度。現有資料確認服務形式及部分菜品，沒有保證任何一店適合所有飲食需求。若店家不能提供合適選擇，可在同一地區另找一餐；所在地或餐廳名稱均不構成飲食認證。
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別依舊店名或別間酒吧的菜單下決定
不要只用舊店名作決定。地圖保留 Grossi Florentino，但網站現導向 Florentino 的不同空間；Taxi Dining Room 紀錄則對應現今的 Taxi Kitchen。舊名稱可協助找位置，不能證明舊菜單或舊服務仍然有效。訂位前核對目前店名、房間和餐點。
也不要把 Banks Road 或 Leura Park 當成墨爾本市中心餐廳。它們在貝拉林半島，值得為真正想要的葡萄酒與用餐體驗安排區域旅程，而非為完成清單硬塞進已排滿的 CBD 一天。Transport Hotel 的 Public Bar、Transit Bar 與 Taxi Kitchen 菜單各自不同；Florentino 的 Dining Room、咖啡館和 Cellar Bar 亦然。別把其他樓層的促銷當作所訂餐廳的價格。
Banks Road 詳細現行菜單未能讀取，舊菜色不能充作今日推薦。Leura Park 介紹室內與戶外用餐，卻不保證未來日期的指定桌位。季節菜、價格與飲食調整若會影響安排，請在訪問前查店家的最新資訊，並為未確認的部分保留彈性。
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常見問題
在墨爾本可以吃甚麼？
先選用餐形式：Florentino 的義大利 Dining Room，或 Taxi Kitchen 的澳洲與亞洲風味料理。這些例子呈現城市飲食的多樣性，不代表菜品全都發源於墨爾本。
還要用 Grossi Florentino 這個名字訂位嗎？
地圖仍保留該舊名稱，但網站現會導向 Florentino。請按目的明確選擇 Dining Room、Café Florentino 或 Cellar Bar。
Taxi Dining Room 與 Taxi Kitchen 在同一位置嗎？
現今店家指出 Taxi Kitchen 位於聯邦廣場 Transport Hotel 的一樓，與舊 Taxi Dining Room 紀錄所指的位置相同。
Banks Road 與 Leura Park 在墨爾本市中心嗎？
不在。Banks Road 位於 Marcus Hill，Leura Park 位於 Curlewis，兩者都在貝拉林半島；請當作區域旅行，而非 CBD 的短暫用餐停靠點。
Leura Park 有哪些餐點？
店家介紹共享小食與起司拼盤、石板烤披薩、菲力牛排三明治，以及配希臘沙拉的鹽胡椒魷魚。請確認訪問日期的供應與做法。
可只憑菜名判斷是否符合飲食限制嗎？
不行。請向餐廳詢問實際食材、醬汁與準備方式。這裡列出的菜品例子，並不保證對所有過敏或飲食需求都合適。
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