Kohlmarkt

Kohlmarkt est une courte rue commerçante piétonne de l'Innere Stadt, allant du Graben à Michaelerplatz et se terminant au Michaelertor, porte à dôme de la Hofburg. Son nom vient du marché médiéval du charbon ; ce commerce a disparu et la rue compte depuis longtemps parmi les adresses les plus chères de Vienne.

Contrairement au Graben plus large, avec colonne baroque de la peste et terrasses de café, Kohlmarkt est étroit et mono-usage : un couloir de vitrines avec presque aucun espace où rester. Dix minutes représentent donc honnêtement la visite.

Entre deux repères célèbres — colonne du Graben et Michaelertor de la Hofburg — il fonctionne moins comme destination que comme liaison, rôle antérieur aux boutiques actuelles.

Des boutiques internationales de luxe occupent presque toute la courte rue, mais l'adresse la plus connue est Demel au Kohlmarkt 14, ancien pâtissier de la cour impériale et royale, titulaire de ce privilège depuis le dix-huitième siècle et toujours réputé pour ses pâtisseries et son style de Sachertorte.

La rue n'a ni monument ni bâtiment où entrer ; la promenade et le dôme vert du Michaelertor fermant la perspective valent les dix minutes. Au-dessus des boutiques, plusieurs immeubles conservent leurs étages originaux du dix-neuvième siècle, dont l'ornement contraste parfois avec les transformations commerciales du rez-de-chaussée.

Dix minutes pour parcourir toute la rue. Ajoutez vingt minutes ou plus chez Demel si vous vous asseyez plutôt que d'emporter des pâtisseries, et dix à quinze minutes supplémentaires pour réellement parcourir les boutiques plutôt que leurs vitrines.

Pendant l'ouverture des magasins ; la rue est trop courte pour que la foule change beaucoup l'expérience, mais elle porte tout le flux entre Graben et Hofburg. La fin d'après-midi donne la meilleure lumière vers le Michaelertor ; en décembre, les vitrines festives valent le détour même sans achat.

Promenade gratuite. C'est une rue commerçante, pas une attraction payante ; les prix et horaires actuels de Demel ne sont pas reproduits. Chaque boutique fixe ses horaires et la plupart ferment le dimanche, comme une grande partie du commerce du centre de Vienne.

Entre le Graben et Michaelerplatz, à deux minutes à pied de la station Stephansplatz (U1, U3) côté Graben, ou de Herrengasse (U3) près de Michaelerplatz. Le trajet direct et plat depuis Stephansdom, au bout du Graben, en fait la suite naturelle d'une promenade depuis la cathédrale plutôt qu'un déplacement séparé.

Kohlmarkt est vraiment court — ce n'est pas un quartier commerçant pour un après-midi mais dix minutes de marche. Boutiques et Demel occupent le haut des prix viennois, rarement affichés en vitrine comme ailleurs. La rue étroite est très fréquentée ; fauteuils roulants et poussettes avancent plus lentement, surtout lorsque des groupes photographient près du Michaelertor.

La perspective droite depuis le Graben vers le dôme vert du Michaelertor est l'image classique, valable toute la journée mais meilleure en fin d'après-midi avec le soleil bas derrière le photographe. La devanture historique et les vitrines de Demel forment un second petit sujet ; les étages ornés au-dessus des boutiques méritent aussi le regard vers le haut que beaucoup omettent.