도시 가이드 · 밴쿠버

밴쿠버 음식 가이드: 지역 재료와 네 식당

밴쿠버에서 Broadway의 Salmon n’ Bannock, Main Street의 Anh and Chi와 Published on Main, 도심 Boulevard를 비교하세요. 원주민 전통에서 영감을 받은 음식과 베트남 요리, 계절 해산물을 고를 때 주소와 예약 방식을 확인하세요.

편집 책임: Seo-yun Han · Roavina 여행 편집자

이 가이드는 밴쿠버 여행지 콘텐츠의 일부입니다. 밴쿠버

지역 재료와 밴쿠버의 여러 음식 문화

달콤하게 조리한 연어 (예시 사진) 예시 사진 식사류
사진 · Joonas Jokiniemi (jijokini) · CC BY 2.0
02레스토랑

달콤하게 조리한 연어

가게 메뉴의 메이플을 곁들인 달콤한 연어 준비입니다.
출처 및 날짜: 달콤하게 조리한 연어
달콤하게 조리한 연어 https://www.salmonandbannock.net/menu 2026-09-29 확인
가게 메뉴의 메이플을 곁들인 달콤한 연어 준비입니다. https://www.salmonandbannock.net/menu 2026-09-29 확인

밴쿠버에서 음식 계획을 세울 때는 지역 해산물, 원주민이 운영하는 식당 또는 다양한 국제 공동체의 식사를 선택지로 살펴보세요. 공식 관광 기관은 이 도시의 음식 문화가 현지 재료와 여러 문화의 영향을 함께 받는다고 설명합니다. 이는 서로 겹치는 모습이지 British Columbia나 다른 나라에서 온 모든 요리가 밴쿠버에서 발명됐다는 뜻은 아닙니다. 식탁을 고르기 전에 그 식사를 통해 무엇을 경험하고 싶은지 생각하세요.

Broadway의 Salmon n’ Bannock 메뉴에는 버터와 베리 잼을 곁들인 구운 bannock, 달콤하게 조리한 연어, bannock 크래커와 먹는 연어 무스가 있습니다. 이는 해당 식당만의 요리 예시이며 모든 원주민 음식 전통을 대신하지 않습니다. 작은 빵이나 연어 접시로 시작할 수도 있고 주 요리를 중심으로 더 충분히 먹을 수도 있습니다. 여러 시작 음식을 한꺼번에 고르기 전에 양을 확인하세요.

Boulevard에서는 sablefish나 구운 ling cod 같은 생선 주 요리와 더 넓은 해산물 식사 중 고를 수 있습니다. Published on Main은 à la carte 메뉴에 훈연하고 달콤하게 조리한 steelhead, BC chanterelle 버섯과 Chinook 연어를 소개하며 계절에 따라 다른 접근을 보여 줍니다. 같은 지역 재료의 다양한 조리법이 궁금할 때 비교하세요. 한 저녁에 모든 지역 식품을 주문해야 할 의무는 없습니다.

Anh and Chi는 베트남식 동네 식사를 목록에 더합니다. 밴쿠버 음식 문화의 일부이지만 요리의 뿌리는 베트남에 있습니다. 지역 식재료에 주목하는 한 끼와 다른 나라의 음식 경험을 서로 다른 시간에 두면 유용한 첫 방문이 될 수 있습니다. 음식을 음미할 시간과 식욕을 남겨 두고 도시를 완료해야 할 요리 목록으로 만들지 마세요.

Salmon n’ Bannock이 원주민 공급자를 우선한다고 설명한 점은 그 식당의 현재 운영 방식에 관한 정보입니다. 따라서 bannock이나 연어 한 접시를 캐나다 모든 원주민 공동체의 동일한 요리라고 말해서는 안 됩니다. Boulevard와 Published에 모두 생선이 있어도 서비스 시간과 조리 방식이 다릅니다. Anh and Chi의 베트남 음식 또한 도시의 다양성을 보여 주지만 지역 음식이라는 이유로 출처를 바꾸지 마세요.

선정된 네 식당은 같은 음식 취향을 위한 대안이 아니라 서로 다른 목적의 선택입니다.

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브로드웨이와 메인 스트리트, 도심 구분하기

원주민 전통에서 영감을 받은 비스트로

출처 및 날짜: 원주민 전통에서 영감을 받은 비스트로
https://www.salmonandbannock.net/ 2026-09-29 확인 특정 날짜 기준 정보입니다. 여행 전 출처를 확인하세요
기록 없음
Salmon n’ Bannock은 현지와 전통 재료로 현대 요리를 만듭니다.
출처 및 날짜: Salmon n’ Bannock은 현지와 전통 재료로 현대 요리를 만듭니다.
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주문
기록 없음

서부 해안 해산물 식당

출처 및 날짜: 서부 해안 해산물 식당
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Boulevard는 서부 해안 음식에 국제적인 영향을 더합니다.
출처 및 날짜: Boulevard는 서부 해안 음식에 국제적인 영향을 더합니다.
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주문
기록 없음

네 식당은 모두 밴쿠버에 있지만 서로 다른 동선에 맞습니다. Salmon n’ Bannock은 West Broadway에 있습니다. Anh and Chi와 Published on Main은 Main Street의 서로 다른 주소에 있고 Boulevard는 도심 Burrard Street에 있습니다. 밴쿠버라는 같은 지명이 붙었다고 어느 숙소나 명소에서나 가까운 것은 아닙니다. 계획할 때 실제 번지와 하루의 다른 활동을 함께 보세요.

Broadway에서 먹을 곳으로 선정된 Salmon n’ Bannock은 시내에 앉아 식사하는 비스트로입니다. 같은 브랜드의 YVR 공항 매장은 연락 방법과 서비스가 다릅니다. 이름이 같다는 이유로 공항 서비스를 도심 저녁 식사의 대체품으로 삼지 마세요. Broadway 장소에 연락해 자리를 정하고 식사 전후에 다른 활동이 들어갈 수 있는지 살펴보세요.

Main Street에서는 Anh and Chi의 베트남 요리와 Published on Main의 계절 식사 중 목적을 고르세요. 두 집은 같은 거리에 있어도 주소와 경험이 다릅니다. 함께 나누는 접시는 사람들과 편하게 먹는 시간에, 정해진 시식 경험은 저녁 자체를 중심으로 하는 날에 맞을 수 있습니다. 짧은 목록을 완성하려고 둘을 같은 날의 큰 식사로 예약할 필요는 없습니다.

도심 Boulevard는 별도로 계획할 수 있는 레스토랑입니다. North Vancouver와 Richmond는 다른 지역의 외출이며 이 안내에서 두 지역의 식당을 도심 주소로 소개하지 않습니다. 그곳에도 갈 예정이라면 실제 이동과 돌아오는 길을 확인하세요. 관광 기관은 더 넓은 지역의 음식 경험도 다루지만 이 페이지가 고정 이동 시간이나 검증된 지역 여행을 만들어 내지는 않습니다. 하루 동선에 맞는 식당을 고르세요.

Main Street에서도 3388의 Anh and Chi와 3593의 Published는 서로 다른 문 앞에 있습니다. 예약 내용을 일행에게 보낼 때 이름과 번지를 함께 적으세요. 공항에 도착하거나 떠나는 날 Broadway 식사를 계획한다면 YVR의 별도 매장과 실제 이동 경로를 구분해야 합니다. 도심 Burrard Street의 Boulevard를 다른 지역 관광과 묶을 때도 교통과 돌아오는 시간을 확인하세요.

한 번의 식사 전후로 이동할 장소도 결정한 뒤 가장 편한 주소를 고르세요.

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네 곳을 선택할 서로 다른 이유

01
대표 bannock, 달콤하게 조리한 연어, bannock 크래커와 연어 무스
출처 및 날짜: 대표 bannock, 달콤하게 조리한 연어, bannock 크래커와 연어 무스
https://www.salmonandbannock.net/menu 2026-09-29 확인 특정 날짜 기준 정보입니다. 여행 전 출처를 확인하세요
04
훈연하고 달콤하게 조리한 steelhead, BC chanterelle 버섯, Chinook 연어
출처 및 날짜: 훈연하고 달콤하게 조리한 steelhead, BC chanterelle 버섯, Chinook 연어
https://publishedonmain.com/menu/ 2026-09-29 확인 특정 날짜 기준 정보입니다. 여행 전 출처를 확인하세요

Salmon n’ Bannock의 시내 비스트로는 밴쿠버 1128 West Broadway에 있습니다. 가게는 현지와 전통 재료를 이용한 원주민 전통에서 영감을 받은 현대 음식을 설명합니다. 메뉴에는 대표 bannock, 달콤하게 조리한 연어와 bannock 크래커를 곁들인 연어 무스가 있습니다. 매장 식사를 원한다면 공항 연락처가 아닌 Broadway 식당의 예약 정보를 사용하세요. 여러 전채를 함께 주문하기 전에 현재 주 요리와 양도 확인하세요.

Anh and Chi는 3388 Main Street, Vancouver, BC V5V 3M7에 있습니다. 운영자는 베트남 요리를 제공하고 예약 없이 오는 손님도 맞으며 기부와 연결된 예약 방법도 제공합니다. 특정 메뉴를 방문 이유로 정하기 전에 현재 제공되는 접시를 문의하세요. 검증되지 않은 시그니처 음식을 약속하지 않아도 서비스 방식이 분명한 베트남 동네 식사를 선택할 수 있습니다.

Boulevard Kitchen & Oyster Bar는 845 Burrard Street, Vancouver, BC V6Z 2K6에 있습니다. 저녁 메뉴에는 sablefish, 구운 ling cod와 해산물 linguine이 있고 생해산물 바 등 다른 선택도 있습니다. 서부 해안 해산물 식사로 고를 수 있지만 아침이나 브런치에 가면서 저녁 목록의 모든 요리가 나온다고 생각하지 마세요. 이용할 시간의 메뉴를 읽어야 합니다.

Published on Main은 3593 Main Street, Vancouver, BC V5V 3N4에 있습니다. 계절 à la carte 메뉴에는 steelhead, chanterelle 버섯과 연어가 나오고 다른 방식은 별도의 예약 경로를 따릅니다. 각자 주문할지 정해진 경험을 할지 선택한 뒤 예약하세요. 음식이나 식사 제한이 결정에 중요하다면 그날의 제공 여부를 가게에 물어보세요.

Salmon n’ Bannock에서는 작은 bannock이나 연어 시작 요리와 주 요리를 어떻게 조합할지 생각하세요. Published의 steelhead와 버섯은 방문 시기별 선택이 달라질 수 있습니다. Anh and Chi에서 특정 베트남 요리가 중요한 경우에도 오늘의 메뉴를 받아야 합니다. Boulevard의 저녁 해산물 목록을 아침이나 브런치 예약에 적용하지 않는 것이 좋습니다. 각 장소의 장점은 올바른 시간에 선택할 때 분명해집니다.

선택한 식당의 메뉴와 자리 조건은 방문 날짜의 정보로 다시 확인하는 편이 안전합니다.

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예약과 양을 확인한 뒤 메뉴 고르기

  • Anh and Chi는 기부 연계 예약을 제공하고 예약 없이 오는 손님도 맞습니다. 현재 조건을 읽으세요.
    출처 및 날짜: Anh and Chi는 기부 연계 예약을 제공하고 예약 없이 오는 손님도 맞습니다. 현재 조건을 읽으세요.
    https://anhandchi.com/ 2026-09-29 확인 특정 날짜 기준 정보입니다. 여행 전 출처를 확인하세요

Salmon n’ Bannock에서 특정 시간이 중요하다면 Broadway 식당 자리를 예약하세요. 가게는 작은 레스토랑이라 예약을 권합니다. bannock으로 시작할지, 연어를 조금씩 맛볼지, 다른 전채를 고를지 정한 다음 주 요리를 더하기 전에 필요한 음식량을 물어보세요. 메뉴는 조리와 제공 크기를 구분합니다. 공유할 음식과 개인 접시를 나눠 생각해 직원에게 전하면 됩니다.

Anh and Chi에서는 기부와 연결된 예약 조건을 먼저 읽어야 합니다. 가게는 예약 없이 오는 사람도 환영하고 픽업 주문에는 전화하라고 안내합니다. 세 방법은 목적이 다르므로 원하는 서비스를 정해 현재 경로를 사용하세요. 예약에 따른 자선 기부가 음식값이나 최종 청구서의 일부라고 자동으로 판단하지 마세요.

Published on Main에서는 요리보다 형태를 먼저 고르세요. À la carte와 시식 경험은 기대하는 시간과 구성에 차이가 있고 그룹 식사도 자체 조건이 있을 수 있습니다. 하나의 테이블 예약에 모든 경험이 포함된다고 가정하지 말고 해당 방식의 예약을 사용하세요. 이름을 아는 계절 요리가 중요하다면 지금도 제공되는지 문의하세요.

Boulevard에서는 방문할 시간대의 메뉴를 보세요. 저녁 해산물 식사와 아침, 브런치는 다릅니다. 해산물 타워를 공유하거나 여러 주 요리를 고르기 전에 생선과 굴, 분량을 확인하세요. 좌석 요청도 가게에 직접 전해야 합니다. 네 곳 모두 실제 예약과 계산서에서 서비스 요금, 단체 조건과 결제 방식을 읽고 물어보세요.

Anh and Chi의 예약 기부는 선정된 지역 단체를 지원하는 방식으로 소개되지만 음식의 최종 청구와 자동으로 같은 항목은 아닙니다. 예약 없이 방문할 사람은 그것대로 서비스를 확인하세요. Published에서 테이블 전체가 어떤 형식을 기대하는지 의논하면 시식과 개별 주문을 혼동하지 않을 수 있습니다. Boulevard에서 아침을 예약하는지 저녁을 예약하는지에 따라서도 읽어야 할 메뉴가 달라집니다.

일행의 기대가 다른 경우에는 예약 형식을 정하기 전에 원하는 음식량도 함께 이야기하세요.

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음식 이름보다 전체 재료 살펴보기

글루텐 프리
Salmon n’ Bannock은 글루텐이 없는 bannock 버전을 별도로 소개합니다. 실제 주문을 직원과 확인하세요.
출처 및 날짜: Salmon n’ Bannock은 글루텐이 없는 bannock 버전을 별도로 소개합니다. 실제 주문을 직원과 확인하세요.
https://www.salmonandbannock.net/menu 2026-09-29 확인 특정 날짜 기준 정보입니다. 여행 전 출처를 확인하세요

요리 이름 하나로 모든 재료를 알 수 있다고 생각하지 마세요. Salmon n’ Bannock은 대표 bannock과 별도로 글루텐이 없는 선택을 명시합니다. 필요한 사람이 있다면 그 선택을 정확히 직원에게 말하고 전체 주문의 재료와 조리 방법을 확인하세요. Bannock 위에 올린 버섯 요리에는 브리 치즈와 들소 고기 소스가 들어갑니다. 버섯이라는 제목만으로 채식이라고 볼 수 없는 이유입니다.

Published on Main의 채소 또는 버섯 요리에도 달걀이나 유제품이 추가될 수 있습니다. 전체 설명을 읽고 필요한 변경이 가능한지 주문 전에 물어보세요. BC chanterelle 버섯에는 부드럽게 익힌 달걀이 곁들여진다고 나옵니다. 계절에 맞춰 식물을 많이 쓰는 것이 완전한 비건 메뉴를 뜻하지는 않습니다. 시식 경험에서 조정이 필요한 경우에는 서비스 시작 후가 아니라 예약 전에 해결하세요.

Boulevard는 아침 메뉴에 일부 비건과 글루텐 프리 선택을 소개하지만 원하는 저녁 식사는 따로 재료를 확인해야 합니다. 소스, 조개류의 곁들임, 유제품과 다른 추가물이 주 생선만큼 중요합니다. Anh and Chi에서는 최신 메뉴를 받아 공유 접시를 고르기 전에 필요한 조건을 설명하세요. 알레르기, 할랄 또는 코셔 요구가 있다면 구체적인 조리와 필요한 인증을 가게에 직접 물어봐야 합니다.

일행의 요구가 다르면 장소를 고르기 전 가능한 메뉴를 공유하세요. 단순한 재료 선호인지, 불내증인지, 알레르기인지 구분해 실제 주문과 준비에 관한 답을 받으세요. 필요한 조정이 확인되지 않으면 모두 그곳으로 이동하기 전에 다른 식사를 선택하세요. 자리에 앉은 뒤 제한을 알게 되는 것보다 확인된 선택을 갖고 가는 편이 낫습니다.

버섯이라는 이름 뒤에 브리나 들소 육즙이 숨어 있을 수 있으므로 채식을 원하는 사람은 접시 전체를 질문해야 합니다. Published의 계절 버섯에는 달걀이 나올 수 있습니다. Boulevard의 저녁 식사를 고른 사람은 아침 메뉴의 비건 표시에 의존하지 말고 그날의 생선과 소스를 확인하세요. 글루텐이 없는 bannock도 다른 주 요리의 안전성까지 보장하지는 않습니다.

확실하지 않은 재료는 문제없을 것이라고 생각하지 말고 실제 조리법을 직접 질문하세요.

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공항과 도시 식당, 계절 메뉴를 혼동하지 않기

  • Salmon n’ Bannock의 West Broadway 비스트로와 YVR 매장을 혼동하지 마세요.
    출처 및 날짜: Salmon n’ Bannock의 West Broadway 비스트로와 YVR 매장을 혼동하지 마세요.
    https://www.salmonandbannock.net/ 2026-09-29 확인 특정 날짜 기준 정보입니다. 여행 전 출처를 확인하세요

Salmon n’ Bannock의 West Broadway 비스트로와 YVR 매장을 혼동하지 마세요. 가게는 두 곳의 연락처를 따로 내놓고 여기 선택된 장소는 Broadway의 식당입니다. 자리를 잡을 때 도시 주소를 사용하세요. 공항 출발 구역의 방문은 접근 조건이 다른 별도 계획이며 이름이 같다고 레스토랑 방문을 대신할 수 없습니다.

버섯이나 채소 이름을 보고 곧바로 채식 또는 비건 한 끼로 판단하지 마세요. Salmon n’ Bannock의 버섯 접시에는 브리와 들소 소스가, Published의 chanterelle 접시에는 달걀이 나옵니다. 현재 재료를 읽고 선택한 조리법을 직원과 상의하세요. 지역 재료라는 설명과 식단 적합성은 다른 질문입니다.

계절 메뉴가 매일 같은 음식을 보장한다고 보지 마세요. Published와 Boulevard에 오늘 제공하는 생선이나 원하는 접시를 문의하고 식사 형태가 여전히 목적에 맞는지 결정하세요. Anh and Chi의 오래된 목록에서 본 요리도 가게의 확인 없이 현재 주문으로 옮길 수 없습니다.

North Vancouver나 Richmond의 음식 계획을 실제 이동을 보지 않고 시내 동선에 더하지 마세요. 선정된 네 주소는 Vancouver에 있습니다. 다른 지역은 별도 외출로 남기고 저녁 예약 전 돌아오는 길을 정하세요. 예산 전에 현재 메뉴와 포함 사항을 비교하고 특정 요리가 중요하면 재고를 확인하세요. 모든 식당을 끝내려 하기보다 큰 한 끼와 일정에 맞는 다른 경험을 선택하세요.

한 접시 때문에 출발하는 여행이라면 그날의 제공 여부를 가게에서 확인하세요. YVR에서 본 Salmon n’ Bannock 간판을 도시 비스트로의 예약으로 생각하면 안 됩니다. Published와 Boulevard의 계절 생선 선택을 이미 확정된 상품처럼 전달하지 마세요. 여러 지역을 지날 계획이라도 가장 중요한 식사 한 번을 먼저 정하면 남은 시간을 더 편하게 사용할 수 있습니다.

공항에서 돌아오는 길이라도 Broadway의 식당 주소를 별도로 확인해야 잘못된 매장으로 가지 않습니다. 특정 음식이 중요하다면 여행 일정을 확정하기 전에 그날의 제공 여부를 꼭 물어보세요.

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일반적인 질문

밴쿠버에서 어떤 음식 경험을 할 수 있나요?

지역 해산물, 원주민이 운영하는 식당의 한 끼와 국제적인 요리를 고려하세요. 한 도시만의 필수 음식 하나가 아니라 서로 다른 경험입니다.

어느 Salmon n’ Bannock이 선정됐나요?

밴쿠버 1128 West Broadway의 시내 비스트로입니다. YVR 공항 매장과 다릅니다.

Anh and Chi의 예약 방식은 무엇인가요?

선정된 지역 자선단체에 기부하는 방식으로 예약을 받고 예약 없이 오는 손님도 환영합니다. 최신 조건을 읽으세요.

Boulevard에서 무엇을 고를 수 있나요?

저녁 메뉴에는 sablefish, 구운 ling cod와 해산물 linguine이 있습니다. 방문할 식사 시간과 현재 제공 여부를 확인하세요.

Published on Main에 식사 방식이 여러 개인가요?

가게는 à la carte, 시식과 단체 방식에 각각 다른 예약 경로를 제공합니다. 미리 경험을 고르세요.

버섯 요리는 자동으로 채식인가요?

아닙니다. Salmon n’ Bannock의 버섯 접시에는 브리 치즈와 들소 고기 소스가 있습니다. 전체 재료를 물어보세요.