Augustiner Mahzeni

Augustiner-Keller, Arnulfstraße 52 adresinde, Munich Hauptbahnhof'un batısında bulunan büyük Augustiner restoranı ve bira bahçesi kompleksidir. Eski şehirdeki yaya bölgesinde bulunan Augustiner Stammhaus değildir: iki mekânın adresleri, odaları, menüleri ve işletme bilgileri farklıdır. İşletme, Keller alanının geçmişini 1808'de şehir surlarının dışında inşa edilen bir depolama mahzenine dayandırır. Mahzenin üzerindeki alan, 1812'ye gelindiğinde gezinti yeri olmuştu; ziyaretçiler sıcak aylarda ahşap fıçılardan çekilen birayı içebiliyordu. O dönemde Augustiner bira fabrikasının sahibi olan Josef Wagner, mahzeni 1862'de satın aldı. Bira üretimi on dokuzuncu yüzyılın sonlarında merkezi Munich'ten Landsberger Straße yönüne taşındıktan sonra Keller öncelikli olarak bira depolama alanı olmayı bıraktı, ancak bir ağırlama mekânı olarak kaldı. Bu tarihçe, günümüzdeki yeraltı mahzeni, kapalı restoran odaları, teraslar ve ağaçlarla kaplı bira bahçesinin tek bir geleneksel yemek salonu yerine bir arada bulunmasını açıklar.

Mekânı tek ve birbirinin yerine geçebilen bir oda gibi görmek yerine, yemeğinize uygun Augustiner-Keller bölümünü seçin. İşletme kapalı alanları arasında Lagerkeller, Bierstüberl, Jagdstube, Festsaal, Halle ve Wildererstube'yi listeler; bira bahçesi ve teraslar ise ayrı olarak sunulur. Bierstüberl, eski tabloları ve ağır avizeleri bulunan, öğle veya akşam yemeği için daha küçük bir kapalı ortam isteyen ziyaretçilere uygun, altmış kişilik köşe odasıdır. Diğer adlandırılmış odalar daha büyük buluşmaları ve farklı atmosferleri destekler. Bu ayrımlar, tam restoran yemeği, daha küçük bir kapalı oda ve açık hava bira bahçesi ziyareti arasında seçim yaparken önemlidir. Rezervasyona bağlı odayı teyit edin ve bir alan için yayımlanan açılış duyurusunun veya rezervasyonun mekânın diğer tüm bölümlerini kapsadığını varsaymayın.

İşletme Augustiner-Keller için standart bir ziyaret süresi yayımlamamaktadır. Burayı süreli bir turistik cazibe merkezi olarak değil, yemek için planlayın: servis alanını seçmek, masa bulmak veya beklemek, sipariş vermek ve yemek yemek konaklama süresini etkiler. Açık havadaki bir durak hava durumuna ve bira bahçesinin işletilmesine göre değişebilirken, rezerve edilmiş kapalı bir yemek masanın temposuna göre ilerler. Belirli bir yemeğin veya grubun tam olarak belli bir dakika içinde servis edileceği sözünü vermek yerine, sonraki sabit rezervasyonu yemekten ayrı tutun. Yalnızca kısa bir içecek molası verecek ziyaretçiler bile hangi alanın açık olduğunu teyit etmelidir; Arnulfstraße'ye ulaşmak, kompleksin her bölümünün açık olduğunu veya aynı menüyü sunduğunu garanti etmez.

Kullanmayı planladığınız belirli Augustiner-Keller alanı için işletmenin iletişim sayfasını kontrol edin. Sayfa bira bahçesi, restoran, teraslar ve Lagerkeller için ayrı dönemler yayımlar; ayrıca bira bahçesinin mutfak işletmesinin hava durumuna ve misafir sayısına bağlı olduğunu belirtir. İngilizce bira bahçesi satırında belirsiz bir '12:00 p.m.' kapanış ifadesi de kullanılır; bu nedenle bu rehber söz konusu ifadeyi ne öğle ne de gece yarısı olarak yorumlamaktadır. Restoranın, terasların ve depolama mahzeninin de kendilerine ait mutfak saatleri vardır. Açık havada yemek için işletmenin ana sayfasındaki aynı gün bira bahçesi duyurusunu kullanın ve kapalı bir alternatif bulundurun. Geç bir yemek veya sıkı zamanlanmış bir ziyaret için, mekânın herhangi bir yerinde gösterilen en geniş saate güvenmek yerine adı belirtilen odayı ve mutfağı yeniden kontrol edin. Kapanış ifadesi çözümlenmemiş olduğundan açılış programı burada kaydedilmemiştir.

İşletme Augustiner-Keller'i masa rezervasyonları ve menüleri bulunan bir restoran ve bira bahçesi olarak sunar; sıradan bir yemek için genel giriş bileti yayımlamamaktadır. Sipariş ettiğiniz ürünlerin ücretini ödeyin ve tek bir yemek için yola çıkmadan önce güncel restoran PDF'sini okuyun. 8 September 2026 tarihinde mevcut olan tarihsiz İngilizce menüde patates mantarı ve kırmızı lahana ile rosto domuz eti EUR 17.90, patates mantarı ve lahana salatası ile yarım domuz budu EUR 21.50 ve salata ile Käsespätzle EUR 14.50 olarak listelenmiştir. Menüde ayrıca bazı ürünlerin laktozsuz veya glütensiz hazırlanabileceği belirtilmiş ve talep üzerine glütensiz ekmek servis edilebileceği söylenmiştir. Bunlar tarihli menü örnekleridir; gelecekteki fiyat garantisi, toplam yemek bütçesi veya alerji güvenliği taahhüdü değildir. İçecekler ayrı görünür ve bulunabilirlik değişebilir; sipariş vermeden önce alerjenler ve güncel hazırlama yöntemi hakkında servis ekibine danışın.

Augustiner-Keller, ana tren istasyonu bölgesinin batı tarafına yakın, Arnulfstraße 52, 80335 Munich adresindedir. İşletme toplu taşımayı önerir ve Hauptbahnhof'a U1, U2, U4 ve U5; Hauptbahnhof veya Hackerbrücke'ye S1'den S8'e kadar S-Bahn hatlarını; Hopfenstraße'ye ise 16 ve 17 numaralı tramvayları listeler. Bu durum Keller'i ana tren istasyonundan önce veya sonra yenebilecek pratik bir yemek, ZOB otobüs istasyonunun yakınında bir durak ya da Arnulfstraße'de geçirilecek bir akşam için uygun kılar; Neuhauser Straße'den ulaşılan eski şehir restoranı gibi düşünülmemelidir. Mekân, kendisine ait park yerlerinin sınırlı olduğunu belirtir ve sürücüleri çevredeki sokaklara veya ZOB otoparkına yönlendirir. Kalkış noktası ve son yürüme güzergâhı için güncel bir yolculuk planlayıcı kullanın; işletme herkese uyan tek bir yürüme süresi yayımlamamaktadır.

Başlıca planlama tuzağı, farklı Augustiner mekânlarına veya Keller içindeki farklı alanlara ait bilgileri birbirine karıştırmaktır. Bu mekân için Neuhauser Straße'deki Stammhaus menüsü yerine Arnulfstraße menüsünü kullanın ve her rezervasyonu adı belirtilen oda veya terasla eşleştirin. İşletmenin kuralları tüm kapalı odalar, açık alanlar ve bira bahçesi için geçerlidir. Personel girişinizi reddedebilir; etkinliğe özel güvenlik uygulamaları çantaları kısıtlayabilir veya kontrol gerektirebilir. Acil çıkış güzergâhları, yangın ekipmanları ve işaretli çıkışlar engellenmemeli; personelin veya güvenliğin talimatlarına uyulmalıdır. Yayımlanan kurallar güncel etkinlik koşullarının yerini tutmaz; ziyaret bir konser, özel organizasyon veya mevsimsel etkinlikle bağlantılıysa geçerli duyuruyu yeniden okuyun. Normal bir restoran rezervasyonu, ayrıca kontrol edilen bir etkinlik alanına girme izni olarak değerlendirilmemelidir.

Bu rehber için incelenen işletme sayfaları, genel bir ziyaretçi fotoğrafçılığı politikası yayımlamamaktadır. Mekâna özgü en dikkat çekici konular bira bahçesindeki kestane ağaçlarının gölgeli örtüsü ve uzun masalar, at nalı biçimindeki bina ve teraslar ile Bierstüberl gibi odaların kendine özgü iç mekân karakteridir. Servis güzergâhlarını veya acil çıkışları kapatmadan fotoğraf çekin; başka misafirleri kadraja almadan ya da elde taşınan bir kameranın ötesinde ekipman kullanmadan önce izin isteyin. Bir etkinlik veya özel organizasyon farklı koşullar uygulayabilir; bu nedenle o gün tabelalara ve personelin talimatlarına uyun. Rehberde flaş, tripod, ticari çalışma veya özel bir etkinlik alanının içinde fotoğraf çekmek için verilmiş bir izin kaydı bulunmamaktadır.