Augustiner-Keller

Augustiner-Keller ist der große Augustiner-Restaurant- und Biergartenkomplex in der Arnulfstraße 52 westlich des Münchner Hauptbahnhofs. Er ist nicht das Augustiner Stammhaus in der Fußgängerzone der Altstadt: Die beiden Lokale haben unterschiedliche Adressen, Räume, Speisekarten und Betriebsinformationen. Der Betreiber führt den Kellerstandort auf einen Lagerkeller zurück, der 1808 außerhalb der Stadtmauern errichtet wurde. Das Gelände über dem Keller war bis 1812 zu einem Ausflugsziel geworden, an dem Besucher in den wärmeren Monaten Bier trinken konnten, das aus Holzfässern gezapft wurde. Josef Wagner, der damalige Eigentümer der Augustiner-Brauerei, erwarb den Keller 1862. Nachdem das Brauen im späten neunzehnten Jahrhundert aus dem Zentrum Münchens in Richtung Landsberger Straße verlegt worden war, diente der Keller nicht mehr hauptsächlich der Bierlagerung, blieb jedoch ein gastronomischer Veranstaltungsort. Diese Geschichte erklärt die heutige Kombination aus unterirdischem Keller, Innenräumen des Restaurants, Terrassen und einem von Bäumen bedeckten Biergarten anstelle eines einzelnen herkömmlichen Speisesaals.

Wählen Sie den Teil von Augustiner-Keller, der zur Mahlzeit passt, anstatt das Anwesen als einen beliebig austauschbaren Raum zu betrachten. Der Betreiber führt den Lagerkeller, das Bierstüberl, die Jagdstube, den Festsaal, die Halle und die Wildererstube als Innenräume auf, während der Biergarten und die Terrassen separat präsentiert werden. Das Bierstüberl ist ein Eckraum mit sechzig Sitzplätzen, alten Gemälden und schweren Kronleuchtern und eignet sich für Besucher, die zum Mittag- oder Abendessen einen kleineren Innenbereich bevorzugen. Andere benannte Räume bieten Platz für größere Zusammenkünfte und unterschiedliche Atmosphären. Diese Unterschiede sind wichtig, wenn Sie zwischen einer vollständigen Restaurantmahlzeit, einem kleineren Innenraum und einem Besuch im Biergarten wählen. Bestätigen Sie den zu einer Buchung gehörenden Raum und nehmen Sie nicht an, dass eine Öffnungsmitteilung oder Reservierung für einen benannten Bereich auch für jeden anderen Teil des Geländes gilt.

Der Betreiber veröffentlicht keine standardisierte Aufenthaltsdauer für Augustiner-Keller. Planen Sie den Besuch als Mahlzeit und nicht als zeitlich festgelegte Attraktion: Die Wahl des Servicebereichs, die Suche nach einem Tisch oder das Warten darauf, die Bestellung und das Essen beeinflussen die Aufenthaltsdauer. Ein Aufenthalt im Freien kann sich außerdem je nach Wetter und Betrieb des Biergartens verändern, während eine reservierte Mahlzeit im Innenbereich dem Tempo des Tisches folgt. Planen Sie den nächsten festen Termin getrennt von der Mahlzeit, anstatt zu versprechen, dass ein bestimmtes Gericht oder eine Gruppe innerhalb einer genau festgelegten Minutenzahl bedient werden kann. Besucher, die nur kurz etwas trinken möchten, sollten trotzdem bestätigen, welcher Bereich geöffnet ist, denn die Ankunft in der Arnulfstraße garantiert nicht, dass jeder Teil des Komplexes geöffnet ist oder dieselbe Speisekarte anbietet.

Prüfen Sie die Kontaktseite des Betreibers für den konkreten Bereich des Augustiner-Kellers, den Sie nutzen möchten. Die Seite veröffentlicht separate Zeiträume für den Biergarten, das Restaurant, die Terrassen und den Lagerkeller und weist darauf hin, dass der Küchenbetrieb im Biergarten vom Wetter und der Gästezahl abhängt. Die englische Zeile zum Biergarten verwendet außerdem die mehrdeutige Schließzeitangabe „12:00 p.m.“, weshalb dieser Reiseführer diese Formulierung weder in Mittag noch in Mitternacht umwandelt. Auch für das Restaurant, die Terrassen und den Lagerkeller gelten eigene Küchenzeiten. Für eine Mahlzeit im Freien sollten Sie die tagesaktuelle Biergartenmitteilung auf der Homepage des Betreibers verwenden und eine Alternative im Innenbereich bereithalten. Für eine späte Mahlzeit oder einen eng getakteten Besuch sollten Sie den benannten Raum und die Küche erneut prüfen, anstatt sich auf die weiteste Zeitangabe zu verlassen, die irgendwo auf dem Gelände erscheint. Da die Schließzeitangabe nicht eindeutig ist, bleibt der Öffnungsplan hier nicht erfasst.

Der Betreiber präsentiert Augustiner-Keller als Restaurant und Biergarten mit Tischreservierungen und Speisekarten; für eine gewöhnliche Mahlzeit veröffentlicht er keine allgemeine Eintrittskarte. Bezahlen Sie, was Sie bestellen, und lesen Sie vor der Anreise wegen eines einzelnen Gerichts die aktuelle Restaurant-PDF. Die am 8. September 2026 verfügbare undatierte englische Speisekarte führte Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Rotkohl für EUR 17.90, eine halbe Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und Krautsalat für EUR 21.50 sowie Käsespätzle mit Salat für EUR 14.50 auf. Sie kennzeichnete außerdem ausgewählte Speisen als laktosefrei oder glutenfrei zubereitbar und gab an, dass glutenfreies Brot auf Anfrage serviert werden könne. Dabei handelt es sich um datierte Menübeispiele und nicht um eine zukünftige Preisgarantie, ein Gesamtbudget für die Mahlzeit oder eine Zusicherung zur Allergiesicherheit. Getränke erscheinen separat und die Verfügbarkeit kann sich ändern; fragen Sie das Serviceteam vor der Bestellung nach Allergenen und der aktuellen Zubereitung.

Augustiner-Keller befindet sich in der Arnulfstraße 52, 80335 München, nahe der westlichen Seite des Hauptbahnhofbereichs. Der Betreiber empfiehlt öffentliche Verkehrsmittel und nennt die U1, U2, U4 und U5 bis Hauptbahnhof; die S-Bahn-Linien S1 bis S8 bis Hauptbahnhof oder Hackerbrücke; sowie die Straßenbahnen 16 und 17 bis Hopfenstraße. Dadurch eignet sich der Keller als praktische Mahlzeit vor oder nach einer Fahrt vom Hauptbahnhof, als Zwischenstopp nahe dem ZOB-Busbahnhof oder für einen Abend in der Arnulfstraße und nicht als Altstadtrestaurant, das man an der Neuhauser Straße erreicht. Der Veranstaltungsort gibt nur eine begrenzte Anzahl eigener Parkplätze an und verweist Autofahrer auf die umliegenden Straßen oder das ZOB-Parkhaus. Verwenden Sie einen aktuellen Routenplaner für den Ausgangspunkt und den letzten Fußweg; der Betreiber veröffentlicht keine allgemeingültige Gehzeit.

Die wichtigste Planungsfalle besteht darin, Informationen aus verschiedenen Augustiner-Lokalen oder verschiedenen Bereichen innerhalb des Kellers zu vermischen. Verwenden Sie für dieses Lokal die Speisekarte der Arnulfstraße und nicht die Speisekarte des Stammhauses in der Neuhauser Straße, und stimmen Sie jede Reservierung auf den benannten Raum oder die Terrasse ab. Die Hausordnung des Betreibers gilt für alle Innenräume, Außenbereiche und den Biergarten. Das Personal kann den Zutritt verweigern, und veranstaltungsspezifische Sicherheitsmaßnahmen können Taschen beschränken oder Kontrollen verlangen. Fluchtwege, Feuerlöschausrüstung und gekennzeichnete Ausgänge müssen frei bleiben, und die Anweisungen des Personals oder der Sicherheitskräfte sind zu befolgen. Die veröffentlichten Regeln ersetzen nicht die aktuellen Veranstaltungsbedingungen. Lesen Sie die geltenden Hinweise daher erneut, wenn der Besuch mit einem Konzert, einer privaten Feier oder einer saisonalen Aktivität verbunden ist. Eine normale Restaurantreservierung sollte nicht als Erlaubnis betrachtet werden, einen separat kontrollierten Veranstaltungsbereich zu betreten.

Die für diesen Reiseführer geprüften Betreiberseiten veröffentlichen keine allgemeine Richtlinie zur Besucherfotografie. Die ortsspezifischsten Motive sind das Kastaniendach und die langen Tische im Biergarten, das hufeisenförmige Gebäude und die Terrassen sowie der besondere Innenraumcharakter von Räumen wie dem Bierstüberl. Fotografieren Sie, ohne Servicewege oder Notausgänge zu blockieren, und fragen Sie vorher, bevor Sie andere Gäste aufnehmen oder Ausrüstung verwenden, die über eine Handkamera hinausgeht. Für eine Veranstaltung oder private Feier können andere Bedingungen gelten; befolgen Sie daher die Schilder und Anweisungen des Personals am Tag des Besuchs. Der Reiseführer verzeichnet keine Genehmigung für Blitzlicht, Stative, kommerzielle Arbeiten oder das Fotografieren in einem privaten Veranstaltungsbereich.