Şanghay farklı restoran deneyimleri sunar. Bu kısa liste doğrulanmış dört otel yemek biçimine odaklanır: modern bir steakhouse, Güneydoğu Asya etkili çatı restoranı, Huaiyang ve Şanghay mutfağına dayalı özel yemek odaları ile uluslararası açık büfe. Bunlar planlı bir restoran öğünü için seçeneklerdir; şehrin mantı dükkânlarını, mahalle kahvaltılarını veya gündelik yemek kültürünü bütünüyle temsil etmez. Önce nasıl bir gün ve yemek istediğinizi belirleyin.
Club Jin Mao, bu listede bölgesel Çin mutfağını en açık anlatan yerdir. İşletme Huaiyang ile Şanghay yemeklerini ve çağdaş Şanghay tatlarını birlikte tanıtır. Huaiyang daha geniş bir bölgeye ait olduğundan bütün yemekleri yalnız Şanghay’da icat edilmiş gibi sunmayın. Güncel sayfa tek tek tabakları değil mutfak biçimini doğrular. Eski bir fotoğrafta görülen sabit imza yemek beklemek yerine grubunuza uygun bugünkü menüyü sorun.
100 Century Avenue Steakhouse, öğünü ızgaralara yöneltir. Bağlantılı menüde ızgara ahtapot, T-bone biftek ve deniz ürünü tabağı ile farklı dana eti, deniz ürünü ve tavuk seçenekleri var. Herkesin ayrı tabak mı istediğini, yoksa masanın paylaşacağını mı düşünün. Uluslararası malzemeler ve ızgara biçimi, burayı seçmek için yeterli nedendir; yemekleri Şanghay geleneği diye adlandırmaya gerek yoktur.
Flair Güneydoğu Asya etkili bir başka yön, Putuo’daki BLD Cafe ise uluslararası açık büfe sunar. Tek tek okunabilir yemek listesi olmadan da bu hizmet biçimleri farklı iştahlara uyabilir. Önce yemek türünü seçin, ziyaret gününün gerçek hazırlamasını sonra doğrulayın. Şehir dışından gelen malzemeleri veya çatıdaki bir tabağı sırf burada yeniyor diye Şanghay’a özgü ürün yapmayın.
Grubunuzdaki herkesin aynı şeyi yemek isteyip istemediği de seçimde önemlidir. Paylaşmalık deniz ürünü tabağı bir grup için yararlı olabilirken bireysel biftek başka bir beklentiyi karşılar. Özel bir odada uzun Çin yemeği ile büfede seçeneklere bakmak da aynı süre ve servis değildir. Önce biçimi belirleyip sonra gerçek yemeği seçmek daha tutarlı bir rezervasyon sağlar.
