Kafana ?

A Kafana “?” é a taberna ainda em funcionamento mais antiga de Belgrado e ostenta o seu nome como uma cicatriz de uma disputa com a igreja do outro lado da rua.

A casa foi construída em 1823 pelo diplomata Naum Ičko, com fundos e por ordem do Príncipe Miloš Obrenović I. Mais tarde, Miloš ofereceu-a ao seu médico pessoal, Toma Kostić — Ećim Toma — pelo seu serviço na Segunda Revolta Sérvia. Ećim Toma transformou a casa num negócio de restauração conhecido na cidade como Tomina kafana. Foi rebatizada de Serbian kafana e, depois, Kod pastira (Do Pastor) em 1878. Em 1892, o novo proprietário, Ivan Pavlović, quis chamá-la Kod Saborne crkve — Junto à Igreja Catedral — e a Igreja Ortodoxa Sérvia opôs-se à referência à sua catedral no nome de uma taberna. Como solução provisória, Pavlović pendurou um ponto de interrogação sobre a porta. Nunca foi retirado e tornou-se o nome registado da taberna.

Fica em 6 Kralja Petra Street, em Stari Grad, diretamente em frente à Igreja Catedral de São Miguel Arcanjo e a uma curta caminhada da Residência da Princesa Ljubica.

Uma casa de dois andares em estilo balcânico, construída por artesãos gregos, com cave, rés-do-chão e andar superior, além de uma disposição assimétrica que nunca foi regularizada.

A cave é composta por duas abóbadas de tijolo. O rés-do-chão tem três compartimentos; o andar superior tem seis. Uma mesa preservada dos primeiros anos do edifício ainda se encontra no interior, sob uma inscrição na parede que homenageia os construtores gregos responsáveis pela casa. As salas servem comida tradicional balcânica e sérvia e, à noite, uma banda starogradska (da cidade velha) toca ao vivo entre as mesas. O OpenStreetMap regista a sua gastronomia como balcânica, friture e local, e a cozinha também atende clientes vegetarianos, portanto o menu não se baseia num único prato destinado aos turistas, mas no repertório quotidiano das kafanas sérvias.

Este é um restaurante em funcionamento, não um museu, portanto a duração corresponde a uma refeição, não a uma visita. Um jantar com a banda ao vivo tocando vários conjuntos dura cerca de duas horas. Um café ou um almoço rápido num horário mais tranquilo leva 20 a 30 minutos. Não há um interior com bilhete para visitar por si só — para conhecer a casa é preciso sentar-se nela.

Fechado às segundas-feiras. De terça a quinta-feira e aos domingos, funciona das 08:00 às 00:00; sexta-feira, das 08:00 às 02:00; sábado, das 10:00 às 02:00, registado no OpenStreetMap como verificado em 6 August 2025. A banda e a sala mais cheia aparecem à noite, a partir de cerca das 20:00. Um café numa manhã de dia útil, antes de os grupos turísticos chegarem à Kralja Petra Street, é a versão tranquila da mesma sala.

Não há taxa de entrada — é um restaurante, e o único custo é o que for pedido. Não existe uma área com bilhete separado, taxa de couvert para a banda noturna nem cobrança para entrar e observar a mesa preservada ou a inscrição na parede logo depois da porta. O pagamento é apenas pela comida e pelas bebidas, aos preços normais dos restaurantes de Belgrado no bairro.

O endereço é 6 Kralja Petra Street, na esquina com Kneza Sime Markovića, no município de Stari Grad. Fica a 5 a 10 minutos a pé da Praça da República, descendo pela rua pedonal Knez Mihailova, diretamente em frente à Igreja Catedral e a um quarteirão da Residência da Princesa Ljubica.

O edifício está sob proteção estatal do património desde 1946 e consta da lista de Monumentos da Cultura Protegidos da Sérvia desde 1981, razão pela qual uma tentativa de o privatizar em 2004 também foi cancelada. A própria propriedade mudou novamente em 2017, quando a agência estatal de restituição confirmou o imóvel aos descendentes de Ivan Pavlović, o proprietário de 1892 — o operador atual gere um endereço turístico conhecido, por isso as mesas enchem rapidamente nas noites de fim de semana e chegar sem reserva pode significar esperar à porta.

A fachada da rua, com as suas duas janelas salientes e o ponto de interrogação esculpido acima da porta, fotografa bem do outro lado da Kralja Petra Street, a qualquer hora em que a rua esteja aberta, com a vedação da Igreja Catedral no mesmo enquadramento. No interior, a mesa preservada e a sua inscrição ficam logo depois da entrada, sob a luz baixa da taberna, mais adequada para uma fotografia noturna do que para um flash, e os conjuntos noturnos da banda são a cena interior mais animada que a sala oferece, com os músicos circulando entre as mesas em vez de permanecerem num palco fixo.