St. John

St. JOHN Smithfield ist das St. JOHN-Restaurant in 26 St. John Street, London EC1M 4AY. Es handelt sich nicht um St. JOHN Bread and Wine in Spitalfields, das Restaurant in Marylebone oder einen der Bäckereistandorte. Der Betreiber beschreibt das ursprüngliche Restaurant als in einer ehemaligen Räucherei nahe dem Smithfield meat market gelegen und verbindet seine Küche mit Fergus Hendersons Nose-to-Tail-Ansatz: der Verwendung eines breiten Spektrums an Fleischstücken in direkten, britischen Gerichten. Die aktuelle Smithfield-Karte bestätigt diese Identität mit geröstetem Knochenmark und Petersiliensalat, Innereiengerichten, Fisch, Gemüse, Desserts sowie Eccles Cake mit Lancashire-Käse. Wählen Sie es, wenn die Gruppe eine täglich wechselnde Karte möchte und die Lage in Smithfield oder Clerkenwell zum Tagesplan passt, nicht wenn Wochen im Voraus ein bestimmtes Gericht garantiert sein muss.

Smithfield trennt die Restaurantauswahl nach Service und Speisekarte, statt eine einzige feste Ganztageskarte anzubieten. Die Betreiberseite verlinkt auf Mittagessen, Abendessen, eine Barkarte, Wein, Wein zum Mitnehmen und eine Feasting-Option für Gruppen von acht oder mehr Personen. Die Beschreibung des ursprünglichen Standorts ordnet den Speisesaal einer ehemaligen Räucherei mit einem hohen, weißen Innenraum zu. Nutzen Sie die Tageskarte, um zu entscheiden, ob die aktuelle Auswahl aus Fleisch, Innereien, Fisch und Gemüse zur Gruppe passt. Geröstetes Knochenmark mit Petersiliensalat und Eccles Cake mit Lancashire-Käse erschienen auf der am 7 September 2026 geprüften Smithfield-Karte, aber die vollständige Auswahl ändert sich. Im Vergleich zu Rules passt dieses Lokal besser zu Gästen, die sich für den täglich wechselnden Nose-to-Tail-Stil interessieren; es ist weder ein Spezialist für Fish and Chips wie The Seashell noch ein Raum für Afternoon Tea wie The Orangery.

St. JOHN veröffentlicht keine standardmäßige Dauer für eine Mahlzeit. Planen Sie anhand des gewählten Mittags- oder Abendessenzeitraums und der Anzahl der Gänge, statt eine besichtigungsähnliche Aufenthaltsdauer anzusetzen. Die Speisekarten werden erst kurz vor dem Service online gestellt, sodass Besucher, die anhand der Tageskarte entscheiden, vor der Anreise möglicherweise Zeit zur Prüfung benötigen. Die Bestellung einer Vorspeise, eines Hauptgerichts und eines Desserts erfordert im Allgemeinen eine andere Zeitplanung als ein Aufenthalt an der Bar, doch der Betreiber garantiert für keine der beiden Optionen eine bestimmte Dauer. Planen Sie einen Zeitpuffer vor Veranstaltungen im Barbican, Zügen ab Farringdon oder einer anderen zeitlich festgelegten Buchung ein. Wenn eine Gruppe von acht oder mehr Personen das Feasting-Angebot nutzt, befolgen Sie die separate Regelung für Gruppenmenüs, statt gewöhnliche Annahmen für Tische anzuwenden. Das nützliche Versprechen ist ein Servicezeitraum und eine Reservierung, nicht eine genaue Minutenzahl am Tisch.

Smithfield serviert montags bis samstags von 12:00 bis 15:00 Mittagessen und sonntags von 12:00 bis 16:00. Das Abendessen findet montags bis samstags von 18:00 bis 22:30 statt; am Sonntagabend ist das Restaurant geschlossen. Dies sind getrennte Servicezeiträume: montags bis samstags gibt es am Nachmittag eine Pause zwischen Mittag- und Abendessen. Daher muss der Tag als vollständiger Zeitraum mit ausdrücklich genannter Schließzeit dargestellt werden, nicht als durchgehende Öffnungszeit. Der Betreiber aktualisiert die Speisekarten täglich und gibt an, dass Mittagskarten online erst um 11:00 und Abendkarten erst um 17:00 erscheinen. Prüfen Sie die Karte nach diesen Zeiten, wenn ein bestimmtes Gericht wichtig ist. Das Mittagessen passt zu einem Tag in Smithfield oder Clerkenwell, das Abendessen zu einem Abend in der Nähe. Weder der veröffentlichte Zeitraum noch eine Online-Karte garantiert einen Tisch; nutzen Sie daher den Reservierungsweg für den gewünschten Service.

Bei St. JOHN Smithfield gibt es keine allgemeine Eintrittskarte; reservieren Sie einen Tisch und bezahlen Sie die Bestellung. Die mit 7 September 2026 datierte Abendkarte führte geröstetes Knochenmark mit Petersiliensalat für £16.50, Devilled Tripe mit Pommes und eingelegter Walnuss für £26, Welsh Rarebit für £12.50 sowie Eccles Cake mit Lancashire-Käse für £12.50 auf. Diese Beispiele dokumentieren die Speisekarte eines Services und dürfen nicht für einen anderen Tag versprochen werden. Das Restaurant berechnet eine freiwillige Servicegebühr von 12.5% und erklärt, dass es die Gebühr auf Anfrage entfernen kann. Auf der aktuellen Seite werden außerdem separate Gebühren für mitgebrachten Wein und Kuchen veröffentlicht, die jedoch nur gelten, wenn unter den Regeln des Lokals Wein oder ein Kuchen zu einer Feier mitgebracht wird. Sie sind weder eine in ganz London übliche Praxis noch ein vollständiges Budget für eine Mahlzeit. Prüfen Sie die Tageskarte und die Bedingungen vor der Reservierung erneut.

Verwenden Sie 26 St. John Street, London EC1M 4AY als Ziel und vergewissern Sie sich, dass die Reservierung Smithfield angibt. St. JOHN betreibt mehrere Restaurants und Bäckereistandorte in London, deren Adressen, Speisekarten und Öffnungszeiten nicht austauschbar sind. Der Standort Smithfield eignet sich für eine Route rund um den Smithfield Market, Charterhouse, Clerkenwell und das Barbican-Gebiet. Farringdon ist der naheliegendste Bezugspunkt für Bahn und U-Bahn in der Nähe, aber der Betreiber veröffentlicht keine einheitliche Gehzeit, und der Zugang zum Bahnhof kann sich ändern. Prüfen Sie einen aktuellen Routenplaner vom Ausgangspunkt des Tages. Besucher aus Covent Garden, Kensington oder Marylebone können Rückwege reduzieren, indem sie Rules, The Orangery beziehungsweise The Seashell vergleichen; die geprüften Lokale sind als Routenauswahl gedacht, nicht als Checkliste, die vier Fahrten erfordert.

Reisen Sie nicht wegen eines Gerichts an, ohne die Tageskarte zu prüfen. St. JOHN veröffentlicht das Mittagsangebot erst nach 11:00 und das Abendangebot erst nach 17:00; die Auswahl ändert sich täglich. Auf der Speisekarte werden Gäste gebeten, den Kellner über Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten zu informieren; außerdem wird angegeben, dass Allergeninformationen auf Anfrage erhältlich sind. Sie weist auch darauf hin, dass bei bestimmtem Käse Rohmilch verwendet werden kann und Wild trotz Vorsichtsmaßnahmen möglicherweise nicht vollständig frei von Bleischrot ist. Diese Hinweise stellen keine Garantie für allergenfreie Speisen dar. Die Speisekarte des Speisesaals besagt, dass Mobiltelefonanrufe nicht erlaubt sind. Planen Sie Anrufe daher außerhalb des Raums und fragen Sie bei der Ankunft nach aktuellen Verhaltensregeln. Gruppen sollten gegebenenfalls den richtigen Weg für Feasting oder Veranstaltungen nutzen. Ordnen Sie schließlich jede Reservierung und Quelle Smithfield zu, statt Angaben einer anderen St. JOHN-Filiale zu übernehmen.

Die Betreiberseiten von Smithfield erteilen keine allgemeine Erlaubnis zum Fotografieren. Das ehemalige Räucherei-Interieur und die beschilderte Fassade in 26 St. John Street sind spezifisch für Smithfield, aber ein besetzter Speisesaal ist kein öffentliches Fotostudio. Fragen Sie das Personal vor dem Fotografieren im Innenraum, vermeiden Sie andere Gäste und halten Sie Eingang, Gänge und Bedienungswege frei. Das Verbot von Mobiltelefonanrufen auf der Speisekarte darf nicht als vollständige Kameraregelung dargestellt werden; es bestätigt lediglich, dass Anrufe im Speisesaal nicht erlaubt sind. Eine Erlaubnis für Blitzlicht, Stative, kommerzielle Filmaufnahmen oder Veranstaltungsfotografie ist nicht dokumentiert. Das gutgeschriebene Bild ist eine Außenaufnahme aus dem Jahr 2009 der genauen Räumlichkeiten in 26 St. John Street und dient als Identitätskontext, nicht als Beleg für die aktuelle Speisekarte, den Zustand des Innenraums oder den Öffnungsstatus.