À propos de Cumbia

Cumbia se situe au Shop GR43 dans Adelaide Central Market et associe bar à tapas sud-américain et traiteur. L’exploitant décrit des saveurs latino-américaines avec une touche australienne contemporaine. Le lieu permet de prévoir un repas pendant une visite du marché.

Le menu lié cite ceviche péruvien avec kingfish sud-australien, agrumes, ají amarillo et leche de tigre, ainsi que coxinha brésilienne au poulet et fromage frais. La paella deluxe contient poulet fermier, chorizo des Adelaide Hills, crevettes locales et moules noires de Port Lincoln. Le lomo saltado est un sauté de bœuf péruvien accompagné de riz léger. Les arepas grillées peuvent être garnies de poulet, poitrine de porc, avocat ou crevettes ; demandez la garniture précise.

Associez plusieurs petites assiettes à un plat plus conséquent. Menu et disponibilités peuvent changer, ce qui rend l’information actuelle importante. L’exploitant indique une fermeture le dimanche : vérifiez le jour sans déduire l’ouverture de l’activité générale du marché.

Informations pratiques

Site web: https://cumbia.com.au/
Adresse complète: Shop GR43, Adelaide Central Market, Adelaide SA 5000, Australia
Type de cuisine: Tapas sud-américaines et cuisine fusion latino-américaine