Préparez votre visite.

Horaires d'ouverture

dimanche	09:00 – 21:00
lundi	11:00 – 21:00
mardi	11:00 – 21:00
mercredi	11:00 – 21:00
jeudi	11:00 – 21:00
vendredi	11:00 – 22:00
samedi	09:00 – 22:00

Fermé aux visiteurs entre 14:00 – 17:00

Vérifié le 2026-09-05 · Source

À propos de Don Vegan

Don Vegan est un restaurant végétal au 97 rue du Sault-au-Matelot à Québec. L'exploitant le décrit comme entièrement végétalien, avec des influences culinaires variées et un brunch distinct. Retenez-le pour un groupe qui souhaite un véritable repas végétal plutôt que de chercher à la dernière minute une substitution dans un établissement centré sur la viande.

Le menu relié cite pouding chômeur, risotto aux champignons et aux noisettes et Le Brunch Don. Le brunch comprend notamment cretons de lentilles et fèves à l'érable avec d'autres éléments végétaux du matin: c'est une version contemporaine de certaines idées régionales. Choisissez la carte du service voulu et confirmez les plats actuels. L'identité végétalienne ne rend pas les repas exempts de noix, soja ou gluten. Le menu demande de signaler les restrictions et avertit de traces possibles. Réservez par le canal de l'exploitant et utilisez l'adresse exacte de Sault-au-Matelot, en distinguant ce repas d'une simple pause-café.

Certaines informations proviennent d’aperçus de recherche et n’ont pas été vérifiées sur les pages sources.

Informations pratiques

Site web: https://donresto.com/
Téléphone: +1 418-694-9994
Adresse complète: 97, rue du Sault-au-Matelot, Québec, QC G1K 3X7
Type de cuisine: Restaurant végétalien
dimanche: 09:00 – 21:00 Fermé aux visiteurs entre 14:00 – 17:00
lundi: 11:00 – 21:00
mardi: 11:00 – 21:00
mercredi: 11:00 – 21:00
jeudi: 11:00 – 21:00
vendredi: 11:00 – 22:00
samedi: 09:00 – 22:00 Fermé aux visiteurs entre 14:00 – 17:00

Plats principaux

Pouding chômeur
Le Brunch Don
Risotto aux champignons et aux noisettes

Sources consultées

Informations recueillies le 2026-09-29

Informations sur le lieu et sources

Adresse: Rue du Sault-au-Matelot, 97 OpenStreetMap · Vérifié le 2026-09-09
Type de lieu: Restauration OpenStreetMap · Vérifié le 2026-09-09

Site web OpenStreetMap · Vérifié le 2026-09-09
+1-418-694-9994 OpenStreetMap · Vérifié le 2026-09-09

Où c'est

Ouvrir l’itinéraire dans Google Maps

À proximité

Dans les 5 min à pied

1 h 30 min
2 minutes à pied
Musée de la civilisation
- Incontournable · Site patrimonial
- Musée
1 h 30 min
4 minutes à pied
musée de la place Royale
- Incontournable
- Musée
2 heures
5 minutes à pied
place Royale
- Incontournable
- Site historique