GINJA est au Victoria & Alfred Hotel sur le Waterfront Pierhead, avec vue vers Table Mountain. Il convient à un repas complet pendant une visite de la V&A Waterfront. La carte de l’exploitant cite carpaccio de springbok, croquettes de poisson Ginja, plateau de fruits de mer et planche fire-and-smoke avec sosaties, poulet, boulettes Wagyu et smoor à la tomate. Le pudding malva au rooibos donne une fin sud-africaine. Petit-déjeuner, déjeuner et dîner sont servis; prévoyez le brunch dominical à l’avance. Le numéro actuel +27 21 419 6677 est désormais étayé directement par Newmark.
Honest Chocolate Café est un café de chocolat bean-to-bar au 64A Wale Street, entre Loop et Bree. Le bâtiment d’origine possède une cour ensoleillée et une plus petite salle intérieure. Il se prête à une pause sucrée, pas à un long dîner formel. L’exploitant nomme café, thé, chocolat chaud, truffes, tartes, gâteaux, milk-shakes sans lait, coconut dream et banana bread bunny chow. Plusieurs douceurs sont dites adaptées aux végétaliens, mais vérifiez chaque article. L’ancien téléphone issu d’un aperçu de recherche n’est pas repris.
Peach Tree se trouve au Southern Sun The Cullinan, 1 Cullinan Street près du Foreshore. Son buffet privilégie la cuisine locale : petit-déjeuner quotidien, dîner associant fusion sud-africaine, postes de chefs et saveurs malaises du Cap, plus déjeuner du dimanche. Réservez directement si le créneau importe; ce buffet n’est pas une halte à emporter.
Alchemy Coffee Roasters demeure au 23 Bakker Street à Welgemoed, tandis que l’activité de torréfaction part à Stellenbosch. Utilisez l’adresse du café. Il offre café de spécialité, petit-déjeuner, déjeuner et pâtisseries. Sa carte liée cite petit-déjeuner Alchemy, bowl au poulet ou falafel, toast caprese à l’avocat et smoothie aux myrtilles. Commandez et payez au comptoir. Prévoyez Welgemoed comme sortie distincte de la Waterfront.
Sources: Sources 1, Sources 2, Sources 3, Sources 4, Sources 5.
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