Alfredo alla Scrofa

Alfredo alla Scrofa è un ristorante storico situato in Via della Scrofa 104/a, nel centro di Rome. L'operatore collega questo indirizzo al ristorante di Alfredo Di Lelio del 1914 e presenta le sue fettuccine originali come pasta fresca all'uovo condita con burro e Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi. Il locale serve anche piatti romani e italiani. Sceglilo quando il gruppo desidera specificamente confrontare le fettuccine del ristorante romano con l'interpretazione più ricca a base di panna spesso incontrata altrove. Mantieni il racconto delle origini dell'operatore associato a questo preciso indirizzo, invece di trasferirlo a ogni ristorante che utilizza il nome Alfredo.

L'operatore descrive fettuccine fresche all'uovo sottili, cotte brevemente e poi mantecate al tavolo con burro di montagna a temperatura ambiente e Parmigiano Reggiano grattugiato. Il menu attuale elenca anche classici romani come cacio e pepe, amatriciana, carbonara e arrabbiata, insieme ad altri piatti italiani. I diversi formati di prenotazione sono importanti: il menu à la carte, il menu degustazione e la più breve opzione Absolute Fettuccine non offrono lo stesso pasto. Leggi la pagina di prenotazione attiva prima di scegliere. Gli esempi di piatti attuali documentano l'offerta verificata l'8 settembre 2026, non una disponibilità permanente o una definizione universale della cucina romana.

L'operatore pubblica durate esplicite per i tavoli: fino a due ore per il menu à la carte e il menu degustazione Alfredo, e fino a un'ora per l'esperienza Absolute Fettuccine. Scegli il formato più adatto alla giornata invece di comprimere un menu degustazione in una breve apertura. L'opzione di un'ora è adatta a un itinerario turistico nel centro; i formati di due ore dovrebbero diventare il pasto principale. Arriva entro il periodo di tolleranza indicato ed evita di fissare l'ingresso a un'attrazione subito dopo la prenotazione. Un tentativo senza prenotazione dipende dalla disponibilità e non dovrebbe essere il punto fisso di un itinerario con orari prestabiliti.

La pagina dei contatti dell'operatore indica il pranzo tutti i giorni dalle 12:30 alle 15:00 e la cena dalle 18:30 alle 23:00; un'altra sezione attuale del piè di pagina del sito estende il pranzo fino alle 15:30. Poiché queste pagine dell'operatore differiscono, usa l'orario più restrittivo delle 15:00 per la pianificazione e conferma la fascia attiva disponibile per la prenotazione. La pagina di prenotazione mostra solo gli orari disponibili e consente un periodo di tolleranza di 15 minuti dopo l'orario prenotato. Qui non viene registrato alcun calendario festivo generale. Un arrivo in ritardo può ridurre il valore pratico di un menu di un'ora, quindi considera decisive l'e-mail di conferma e la tabella oraria attuale dell'operatore.

Non esiste un biglietto d'ingresso per l'attrazione, ma alcuni formati del ristorante prevedono condizioni di prenotazione vincolanti. Attualmente l'operatore indica una spesa minima per persona per il menu à la carte e prezzi separati per le esperienze degustazione e fettuccine; per i formati prepagati è necessaria una carta. Questi valori possono cambiare e qui non vengono ripetuti come budget futuro. Leggi la pagina di prenotazione attuale per sapere cosa è incluso, quando viene addebitata la carta e quale sia la politica di cancellazione. Una prenotazione al ristorante non dà accesso a un'esposizione museale, e le fotografie storiche non creano un diritto separato a una visita guidata, salvo esplicita offerta dell'operatore.

Utilizza Via della Scrofa 104/a, 00186 Rome, e mantieni il numero civico associato a questo ristorante, perché altri locali con il nome Alfredo non devono ereditare il suo menu o la sua storia. La struttura si trova nel centro storico, tra Piazza Navona, il Pantheon, l'Ara Pacis e Piazza di Spagna, ed è quindi adatta a un itinerario a piedi nel centro. Verifica l'approccio finale e le attuali limitazioni al traffico. L'accesso senza gradini e il punto di sosta più agevole non sono stati verificati; contatta il ristorante quando questi dettagli determinano la praticità della prenotazione.

Scegli con attenzione il formato della prenotazione. L'operatore stabilisce durate, addebiti e regole di disponibilità differenti, e per alcune esperienze sono necessarie carte prepagate. La pagina Absolute Fettuccine indica che il suo menu non è senza glutine; le altre allergie e intolleranze devono essere inserite nella prenotazione e confermate direttamente, perché non è garantita la possibilità di soddisfarle. Gli arrivi con più di 15 minuti di ritardo vengono gestiti solo in base alla disponibilità. Inserisci i bambini nel numero dei partecipanti alla prenotazione. Non presumere che il semplice elenco di ingredienti a base di burro e formaggio escluda i rischi legati a uova, latticini o contaminazione incrociata, e non confondere questo ristorante con un altro locale che utilizza il nome Alfredo.

L'immagine selezionata di pubblico dominio è una fotografia storica risalente circa al 1914, associata ad Alfredo Di Lelio all'esterno del ristorante. Documenta la storia del locale, ma non deve essere presentata come l'attuale facciata o la disposizione odierna delle sale. Le pagine attuali dell'operatore mostrano sale da pranzo decorate e ritratti storici, tuttavia non è stata verificata alcuna politica generale su flash, treppiedi, riprese o fotografia commerciale. Chiedi prima di fotografare all'interno, soprattutto quando compaiono opere d'arte o altri ospiti. Lo status di pubblico dominio del file storico ne consente il riutilizzo; non autorizza a riprodurre ogni immagine esposta nel ristorante.