Petersborg en Bredgade 76 es uno de los restaurantes antiguos de la ciudad, con historia desde mediados del siglo XVIII. Su carta incluye smørrebrød, arenque marinado, salmón ahumado, pescado caliente con remoulade, albóndigas, cerdo asado, paté y tarta de manzana. Úsalo en Frederiksstaden, con terraza estival durante meses cálidos. Cena de miércoles a viernes; los grupos grandes deben encargar comida previamente.
Sorgenfri en Brolæggerstræde 8 es un café tradicional de almuerzo centrado en smørrebrød. Enumera arenque marinado, encurtido, al curry y mostaza, platija con remoulade, salmón con huevos revueltos, albóndigas y cerdo crujiente. Varias piezas comparan coberturas; una bandeja amplía la selección. Acepta reservas y pide a los grupos grandes contactar directamente. El formato de almuerzo forma parte de la elección.
Apotek en Store Kannikestræde 15 data de 1720 y se presenta como el más antiguo de Copenhague. Enumera sándwiches abiertos, pastel de huevo, lenguado caliente con remoulade casera, escalope vienés, pato con patatas doradas y estofado del Boticario. Tres arenques con cebolla, alcaparras, pan, grasa y mantequilla pertenecen a su almuerzo histórico. Cuatro salas bajas, lámparas de aceite y pinturas antiguas enmarcan el lugar. La cocina cierra entre tarde y noche; reserva en las noches concurridas.
Husmanns en Larsbjørnsstræde 2 es un restaurante familiar de sótano fundado en 1888 para el almuerzo danés. Destaca arenque con yema cruda y cebolla, platija a la sartén, pierna de cordero ahumada con huevos calientes, pecho de ternera con encurtidos y rábano picante, y costillas con lombarda casera. Hay piezas individuales y menús compuestos. Cerveza y snaps acompañan tradicionalmente la comida, y hay reservas.
Kanal Cafeen en Frederiksholms Kanal 18 funciona desde 1852. Enumera cinco arenques, platija con remoulade o gambas y espárragos, salmón recién ahumado, anguila con huevos, paté, albóndigas, rosbif y pecho con encurtidos y rábano. El arenque hervido encurtido sigue receta propia. El almuerzo descrito va de lunes a sábado y cierra domingo. Planifica una parada diurna y consulta la oferta actual.
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(Menú de Kanal Cafeen, 2026-09-29; Contacto de Kanal Cafeen, 2026-09-29)
