O menu do Fig diferencia opções vegetarianas e veganas de versões que podem ser feitas de outro modo, inclusive veganizadas ou sem glúten. Se precisa de uma dessas versões, peça-a explicitamente. A descrição padrão de Spicy Eggs inclui creme azedo, portanto um marcador opcional não transforma automaticamente o prato normal em adequado a qualquer restrição. Leia a legenda junto com os ingredientes completos. O flatbread de figo e queijo também contém queijo, apesar de destacar uma fruta no nome.
O mesmo menu inclui queijo, iogurte, nozes e outros acréscimos em pratos diferentes. Um vegetal no título não descreve a preparação inteira. Converse sobre coberturas, molhos, acompanhamentos e alterações com a equipe. Se o grupo pretende compartilhar, determine quais pedidos todos podem comer e quais devem ficar separados. Em caso de alergia, o contato cruzado também merece resposta específica.
O Adriatic menciona escolhas vegetarianas ao lado de peixe e carne, mas o prato escolhido ainda exige conferência dos ingredientes. Envie a necessidade antes de reservar uma refeição de frutos do mar ou um encontro de grupo. O destaque do Uje para azeite e vegetais não estabelece cardápio vegano ou sem glúten certificado. No Portofino, o hambúrguer vegetal do almoço inclui cheddar: uma opção de base vegetal não é, por isso, uma refeição vegana completa. O menu também chama vegano um bolo de pistache e framboesa; esse rótulo identifica uma sobremesa, não toda a carta. Pergunte pelos componentes do pedido real.
Para um grupo misto, diferencie preferência, intolerância e alergia ao falar com o operador. Solicite resposta para os pratos que serão pedidos, não apenas para a categoria de cozinha. Se o preparo necessário não puder ser confirmado, escolha outro plano antes do deslocamento. Não há certificação halal, kosher ou livre de todos os alergênicos registrada para os quatro locais. Os nomes e as descrições culinárias não fornecem essa garantia.
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