斯普利特美食：達爾馬提亞風味與四間餐廳

Uje Oil Bar 位於宮殿內 Dominisova 3，介紹達爾馬提亞家常菜、海鮮、橄欖油與葡萄酒。普通桌位、品油、品酒及主廚餐桌分開預約；官方資料未列可靠的即時具名菜單，訪客評論不能代替它。Fig Split 在 Dioklecijanova 1，分店菜單分開早餐與午晚餐，列 Spicy Eggs、Chimichurri Potatoes、無花果與芝士薄餅。其他 Fig 分店的服務不能套用；素食、全素和可調整做法要問職員。Adriatic 位於 Sustipanski put 2，官方菜單列達爾馬提亞式章魚、綠色亞得里亞海燉飯及朱古力梳乎厘。當日魚款與露台座位都需確認。Portofino 在 Peristil 附近 Poljana Grgura Ninskog 7；2026 午晚餐均列達爾馬提亞前菜及 ricotta 菠菜雲吞，墨魚韭葱燉飯與烤章魚則在午餐列表。按預約時段點餐，庭院座位也先提出。四處各有不同餐型，並非同一套菜單的四個版本。

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