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餐廳或咖啡廳 · 奧斯陸
Maaemo
Maaemo是奧斯陸一家米其林三星餐廳。店名源自芬蘭語,意為「大地之母」。餐廳以新北歐料理為風格,注重在地食材,只使用有機、生物動力或野生食材;主廚是丹麥人埃斯本·霍姆博·邦。2016年2月,Maaemo與哥本哈根的Geranium成為首批獲米其林三星的北歐餐廳。餐廳於2019年12月為遷址而歇業,因而在2020年2月失去星級,並於2021年9月重新奪回三顆星。
檢查2026-11-05 · 來源
源自芬蘭語,意為「大地之母」。
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