مائيمو, أوسلو, النرويج

المكانة: مرتفع
رتبة: الرتبة 96 من 3,842

راجعت المحتوى Layla Haddad · محررة السفر في Roavina

نبذة عن مائيمو

مايمو مطعم حاصل على ثلاث نجوم ميشلان في أوسلو. اسمه مأخوذ من الفنلندية ويعني «الأرض الأم». يعمل على نهج المطبخ الشمالي الجديد، ويركز على الطعام المحلي ولا يستخدم إلا المنتجات العضوية أو الحيوية الديناميكية أو البرية، ورئيس طهاته الدنماركي إسبن هولمبو بانغ. وفي فبراير 2016 أصبح مايمو مع مطعم «غيرانيوم» في كوبنهاغن أول مطعمين في الشمال الأوروبي ينالان ثلاث نجوم ميشلان. وأُغلق في ديسمبر 2019 للانتقال إلى موقع آخر ففقد نجومه في فبراير 2020، ثم استعادها كلها في سبتمبر 2021.

تم التحقق 2026-11-05 · المصدر