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Restaurant ou café · Montréal

Schwartz's

Aujourd'hui
Ouvert aujourd'hui, 10:00 – 23:00
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Relu par Camille Laurent · Rédactrice voyage Roavina

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Horaires d'ouverture

lundi 10:00 – 23:00
mardi 10:00 – 23:00
mercredi 10:00 – 23:00
jeudi 10:00 – 23:00
vendredi 10:00 – 23:59
samedi 10:00 – 23:59
dimanche 10:00 – 23:00

Vérifié le 2026-11-10 · Source

À propos de Schwartz's

Schwartz's, aussi appelé Schwartz's Deli ou Montreal Hebrew Delicatessen, est un restaurant-traiteur juif avec comptoir pour emporter, sur le boulevard Saint-Laurent à Montréal. Il a été fondé en 1928 par Reuben Schwartz, un immigrant juif venu de Roumanie. Sa popularité durable en a fait une institution culturelle et un emblème de la ville, et c'est l'une des rares charcuteries d'origine de Montréal encore en activité. On lui attribue aussi l'invention de l'épice à steak de Montréal, lorsqu'un grilladin des années 1940 et 1950 ajouta à ses steaks les épices de saumure de la viande fumée.

Vérifié le 2026-11-10 · Source

Qu'y a-t-il à l'intérieur

Le plat phare est un sandwich à la viande fumée sur pain de seigle avec moutarde jaune. La viande se commande selon sa teneur en gras : maigre, medium, mi-gras ou gras, le medium et le mi-gras étant les plus demandés. Le repas classique, selon le journaliste Bill Brownstein, ajoute des frites, un cornichon mi-sur, de la salade de chou, un poivron rouge et un soda à la cerise noire. Le personnel attribue la saveur aux 10 jours de saumurage, au fort roulement de la viande et à un fumoir en brique couvert de plus de 90 ans de dépôts.

Vérifié le 2026-11-10 · Source

Saison et foule

Selon la page de contact du traiteur, Schwartz's est ouvert du dimanche au jeudi de 10 h à 23 h, et le vendredi et le samedi de 10 h à minuit. Il ne prend pas de réservations : aux heures de pointe, prévoyez d'attendre une table. Le restaurant se trouve au 3895, boulevard Saint-Laurent à Montréal (code postal H2W 1X9), et son numéro de téléphone est le (514) 842-4813. Les horaires ont été lus sur le site officiel à la date indiquée pour cette section.

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À quoi faut-il faire attention

Schwartz's ne prend pas de réservations, car la salle est petite et la demande forte. La nourriture n'est pas casher. Selon le traiteur, ses plats sont sans gluten, sauf le pain de seigle et la sauce de la poutine, mais ses épices sont produites dans des installations où le gluten est présent. Aucune noix n'entre dans la préparation de la viande fumée, mais la marinade est faite dans un entrepôt externe où il y a des noix ; les personnes très allergiques doivent rester prudentes.

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Informations pratiques

Certaines informations proviennent d’aperçus de recherche et n’ont pas été vérifiées sur les pages sources.

Informations pratiques

Site web
https://schwartzsdeli.com/
Téléphone
+1 514-842-4813
Adresse complète
3895 boulevard Saint-Laurent, Montréal, Québec, Canada
Type de cuisine
Deli de viande fumée montréalais

Plats principaux

  • Sandwich à la viande fumée
  • Poutine à la Schwartz’s

Sources consultées

Informations recueillies le 2026-09-29

Informations sur le lieu et sources

Adresse
Boulevard Saint-Laurent, 3895, H2W 1X9, Montréal OpenStreetMap · Vérifié le 2026-09-09
Accès en fauteuil roulant
Disponible OpenStreetMap · Vérifié le 2026-09-09
Type de lieu
Restauration OpenStreetMap · Vérifié le 2026-09-09
Fondation
1928 Wikidata · Vérifié le 2026-09-09
Article Wikipédia
Schwartz's Wikipedia · Vérifié le 2026-09-09

Questions courantes

Quels sont les horaires de Schwartz's ?

Du dimanche au jeudi de 10 h à 23 h ; vendredi et samedi de 10 h à minuit.

Peut-on réserver une table ?

Non. La salle est petite et la demande forte, donc aucune réservation n'est prise.

La nourriture est-elle casher ?

Non. Le traiteur précise que sa nourriture n'est pas casher.

Quand Schwartz's a-t-il ouvert ?

En 1928, fondé par Reuben Schwartz, immigrant juif de Roumanie.

Où c'est

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