Bo.lan

Informazioni su Bo.lan

Bo.lan è un ristorante thailandese fondato da Duangporn Songvisava e Dylan Jones, basato sulla cucina tradizionale e sui prodotti di agricoltori e artigiani locali. Si trova al 24 Soi Sukhumvit 53, Watthana, in una strada residenziale chiamata Pai Dee Ma Dee. I suoi menu fissi cambiano e usano ingredienti regionali e tecniche antiche. Fra i piatti che possono comparire ci sono curry meridionale di longkong con pesce di mare e cocco giovane, insalata di anatra affumicata con frutta thailandese di stagione, salsa di granchio salato con verdure locali e sam-chun saltato con gamberi e calamari. Bo.lan pubblica un menu Botanical e una sequenza di portate thailandesi, ma non definisce il Botanical vegetariano nella pagina attuale. Prenota prima della visita, segnala allergie o esigenze religiose e controlla il menu in vigore. Il pranzo è dal venerdì alla domenica, la cena dal giovedì al lunedì. Non basare la visita su un piatto stagionale senza confermarlo.

Informazioni pratiche

Sito web

https://www.bolan.co.th/?lang=en

Indirizzo completo

24 Soi Sukhumvit 53 (Soi Pai dee ma dee), Klong Tan Nua, Wattana, Bangkok 10110

Cucina

Cucina thailandese tradizionale

Piatti principali

• Curry meridionale di longkong con pesce di mare e cocco giovane
• Insalata di anatra affumicata con frutta thailandese di stagione
• Salsa di granchio salato con verdure locali
• Sam-chun saltato con gamberi e calamari

Fonti

• www.bolan.co.th
• www.bolan.co.th
• www.bolan.co.th
• www.bolan.co.th
• www.bolan.co.th
• www.bolan.co.th

Verificato il 2026-09-29

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